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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《庶子青云路》6、集市(一)(第2/2页)
繁多而又价格便宜的主粮，来制作一些后世才会出现的甜品、糕点、饮品。
比如牛乳薏仁粥、栗子糕、榛子糕、绿豆糕、水晶月饼、糖炒栗子、糖水栗子……也可以松软的稷米饭做成黄焖鸡米饭来卖。因为他发现这里的稷米和鸡肉都非常便宜。
可能是因为这里水土丰饶，养鸡比较容易，放养就行了。
鸡便宜，鸡蛋也便宜。这大概几丨江南鱼米之乡的好处。幸亏没穿越到吃块鸡肉都感恩戴德，吃个鸡蛋都形似犯罪的穷山恶水。
有了便宜的鸡蛋，还能做更多的甜品。双皮蛋、焦糖鸡蛋布丁就很容易做。特别是焦糖鸡蛋布丁。鸡蛋和牛乳蒸熟了撒一层白糖，拿在火上烧的极烫的铜勺在白糖上一按，发出滋滋的响声让白糖变成焦糖，放凉后在鸡蛋表面结一层硬壳，这道甜品就算做好了。
此外还可以做杏仁茶、奶茶……这里芋头更是便宜得要命，应该可以掺别的粉用来做芋圆吧。餐饮业在哪里都是小本生意的首选。
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