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34、风潮
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班的孟陶陶问他要哪个口味时,他?真?切的惊讶起来,“这么多味道?”
    调味一道精深无比,不是每个人都能对新菜色做出精准且合适的调味,可偏偏这位掌柜做到了。
    再?一转头,旁边木桶里的奶香清楚的飘过来,“奶茶?”
    唐掌柜点头,“茉莉奶绿,跟平常那种可不是一个东西,来一碗?”
    王庭正好带了找不到路的客人过来,闻言阴阳怪气地补充道,“我家掌柜的方子,是往来居茉莉奶绿。”
    “行行行。”唐掌柜占了便宜,不跟他?争辩这个。
    关知珍要了一碗不一样的奶茶。与其说这是茶,不如说这是加了奶的花茶,更甜的口感和更浓郁的奶味偏偏没有一点腥膻,让往常都是加盐和姜压住奶腥味的祖籍关外孩子颇为惊奇。
    在往来居这位掌柜身上,似乎不合理都能变成合理。这更加坚定了他?请她去见兄长的心。
    ---
    大多铺子掌柜都趁着立冬当天摆出了各色花糕小吃、精巧纸扎和玩具,连最清高?的笔墨铺子都把靠近门附近的摆设换成了新的竹雕笔筒。顺着东市大街向前,越往南走生意愈发不景气,但再?少的客流在立冬当天街上人数增多的情况下,也变得有些拥挤。
    京兆主簿一路向南,栖云楼高耸的楼顶已经近在咫尺,可身边向前的人流却似乎没什么变化。有鼻子灵的已经抽起鼻子,试探着四周望去,“谁家的吃食这般香?”
    “老兄,你们这是往哪去?”穿着便服的主簿左右看看,没忍住问道。
    “过节嘛,随便瞧瞧。”旁边的人虽这样说,往前走的步子却没停,一路直奔香味来源。主簿往前走,也闻到了香气,琢磨着看完往来居再?去这香味来源瞧瞧。
    当他?站在往来居门前,方才的念头一扫而空,一时愣住。
    和旁边气派的栖云楼相比,往来居实在有些不起眼,但门前涌动的左右写的对联分外惹眼。左边是“迎五湖四海八方客”,右边是“吃土豆红薯万种餐”,横批“来都来了”。
    写对联的字是好字,俏皮跳脱的意味让人对不甚工整的内容会心一笑,主簿惊讶的却不是它的俏皮,而?是居然有食肆明明白白地写出来自己卖的是土豆红薯。
    自从土豆、红薯、玉米这些被带回?大宁后,最初荒年还有人吃土豆,当年京城各家酒楼也按着宫中传出来的法子炖煮过,可味道始终差强人意,土豆便几乎完全退出了百姓餐桌,自上而?下,皆斥此物为猪食。红薯和玉米的经历相对好些,但也是士大夫们眼中难登大雅之堂的作物。
    可如今,居然有人会开一家这样的食肆?!
    离得近了,茉莉花香味让浓郁的炸物香气为之一清,门前一个长相粗豪的汉子拎着木勺,清了清嗓子,“茉莉奶绿、薯条、炸狼牙来一碗尝尝嘞——”
    唐掌柜喊完,自己咔嚓咔嚓啃了一根薯条,加得满满的甘梅粉簌簌落在他前襟上,又被随意拍掉。
    瞧见有人愣在门前,不等孟陶陶招呼,唐掌柜先开口招呼道,“薯条尝一根不要钱,您先来一口尝尝?”
    跟着主簿一同来的同僚在背后推了推他,压低声音道,“反正也不是来吃饭的,难吃就算了。”
    主簿端起笑容,“不知你家掌柜可在?来与我们说说今日有什么菜色。”
    不光是孟陶陶脸色古怪,连还端着碗一口口慢慢品着的关知珍都奇怪地望了过来。王庭反应最快,从主簿态度里察觉了他?们的身份估计不一般,连忙从侧面迎上来,“掌柜的在后面忙着,我来介绍一二。今日主要是薯条、炸狼牙、土豆泥三种,就是生意太忙,您要是等得了,拔丝地瓜也可以做。”
    “他?们……都是来吃土豆的?”
    主簿跨进大门才看清坐满一半大堂的客人面前都摆着碗筷,显然不像他们是为了看美人而?来。
    “正是。”王庭引着他?们一行坐下,等了半天没等到这些人点菜,暗自翻了个白眼。
    “咳咳。”主簿从门前往来基本每人尝过一次都会掏钱买一份大或者一份小的薯条上被同伴叫回了神,“就那个薯条,一人给我们来一份。门口你们那个伙计吃的什么味,就给我们上什么味道。”
    这是经验之谈,往往食肆酒楼自己跑堂伙计吃的才是最实惠好吃的菜色。
    唐掌柜不知道自己在别人眼中已经被归为了往来居伙计,见王庭回来,搭着他?肩膀道,“怎么样,你们家来了个大生意,不照顾照顾我?他?们喝点什么?”
    “什么大生意。”王庭轻嗤一声,“四份甘梅薯条。”
    “会变成大生意的。”唐掌柜笃定道。
    他?说的是短短时间他总结出的经验,往来居这薯条看着卖得便宜,一小份只要一文钱,但正因为便宜,尝过的人只吃一个不过瘾,最少也会再?买一文钱的分量,光他?看见的,孟陶陶眼前那个篓子已经装满了铜板。而?不买一文钱薯条的人,也会进门买些别的尝尝,一来二去,可不就是大生意。
    主簿一行人从对着一文钱薯条纸筒发呆到吃完一文钱的之后将往来居菜单点了个遍只过了一刻钟,身边的旁的食客来了又走,他?们已经要上了第二碗茉莉奶绿。
    薯条配着清甜的奶茶,味道别样的好,甚至胜过他?每天早上都要喝的豆汁。主簿在心里下了一个判断,扬手道,“我们再来一碗炸狼牙!”
    “谁跟你我们,各点各的,刚刚那份我都没吃够呢。”一起来的同僚按下他?的手,小声抱怨道。
    路过来送新的薯条的司梨停下脚步,“各位是要几份?”
    来这里的目的这时候才被主簿想起,但似乎已经没那么重要。他?恍惚地看着少女,只一眼他就能断定这是那位京城第一美人的长姐。
    第二个念头却是:谁评的第一美人?明明这位小姐容色更胜一筹!
    若说司二小姐是弱不胜衣的娇莲,这位大小姐便是尘世中绽放的一树白梨,明明是娇弱的容貌,却因着由内而?外的气质变得明朗起来,病美人一词和她完全没有关系,全然一派勃勃生机。
    少女皎若明月,笑如春花,微微汗湿凌乱的鬓发并不减去她的容色,反而?令她多了一些烟火气,眉眼顾盼间明光流转,牵动着人的心房。
    主簿对自己先前的浑话羞惭万分,一句话都说不出来了。
    司梨等了片刻,没有等到这桌客人的下文,便告退离开,人走许久之后,桌上才有了窃窃议论声。
    “等这位小姐及笄,司大人家的门槛怕是都要被踏平。”
    “嗳嗳,回?神了。”
    “这小子就是喜欢这种模样的,要我说,反倒是萧小姐更……”
    “呿,萧小姐我们可欣赏不来,那冷冰冰的暴脾气,啧啧。”
    主簿缓过神来,“如此佳人,宜室宜家。”
    他?的感慨被王庭听去,上下打量两眼,总感觉这里多了个疯子。正要去找孟陶陶问律法里有没有写店里吃疯了人该怎么办,就见她站了起来。
    “秦先生?!”孟陶陶惊喜道,“真?巧。”
    自孟陶陶还在黄家摊子做事?时就是老客人的秦先生仰头看了看门上的对联,温声笑道,“我听孩子们在唱顺口溜,也是孟娘子写的吗?”
    文人对顺口溜向来持不屑态度,被直接叫破,孟陶陶尴尬道,“是我。”
    “好文采。”秦先生夸了一句,“看来你读书有所精进。”
    “先生是路过还是?今天往来居开张,新出的薯条您要不要尝尝?”
    “给?我一份……”秦先生看了看长桌前挂着的新招牌,看得出来它是废物利用,背面有些熟悉的墨迹隐隐约约印了过来,看得见背面写的各种菜

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