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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我的厨房通东宫》51、芋圆冰粉(第2/2页)
，抽出来一根麦秆，“这个里面就是空的呀？”
纤细的麦秆韧中带硬，拿这个当吸管倒不是不行，就是之后的珍珠需要搓得很细才能穿过去，可能吸起来也费力些……
一瞬间闪过司梨脑海的念头有很多，她抓住小雀的手，“你可真是我的福星！”
小雀乐了，“那明天我要第一个吃冰粉！”
如小雀所愿，第二天早上，天还暗沉沉着，东市唯一一家准备早食的往来居开了门，除了往日的薯条土豆外，人人都瞧见了圆脸丫头面前的瓷碗。往来居长桌不大，平常上面挤满了薯条盆、爆米花盆和?土豆条架子，连钱篓都得放在怀里，今天却独独给小雀腾出来了一个位置。
站在桌前，能看到她舀起一块淋着红褐色糖汁的莹亮晶体，和?碗中大块晶体分开时还颤巍巍的，看起来吹弹可破。
一点点晨光透过晶体在圆脸丫头脸上投下斑驳水光，被照亮的晶体如梦如幻，剔透可人，仿佛最顶级的瓷器，看得人只能怔怔发呆。
游在晶体两侧的小小圆子看起来可爱极了，像是过节常吃的元宵，又娇小无比，黄紫绿三色浸在糖汁里浮沉，明明是杂乱的颜色，却显出十分的和?谐来。
而在小雀一口将它们都塞进口中，排在往来居前的食客群里发出了一声声遗憾的叹息。
“这是……这是何物？”
缠着司梨加了两份红糖水的冰粉甜到了心里，小雀满足地眯起眼睛，“新出的芋圆冰粉！五文钱一碟，半两银一碗！”
作者有话要说：ps1:关于梨梨想起来的那个站在大门前的话，想不起来出自哪里了，原话可能不是这个，不是我的原创。
ps2:查了资料，凉粉最早起源于宋，各地都有，不透明，可以直接拿淀粉（木薯或者豆类）做，也有加冰粉籽的。石花粉/冰粉始于明清，属于川菜体系。这里取的历史设定是之前都是淀粉凉粉或者薜荔果凉粉，冰粉籽制作尚未出现。
假酸浆做出来的冰粉不加别的淀粉时也是透明剔透的，染色好看，现在市面上卖的冰粉籽和冰粉粉都出自假酸浆。薜荔果主要分布在南方，做冰粉不需要加石灰水，味道甜，性寒凉活血，种植的少，加上梨梨位置在北方，所以不取它做材料。而假酸浆南北都有，叶性平微甜，果酸涩，一说有毒，但是没有查到具体毒性来源，暂时认为无毒。由于很多地方凉粉和冰粉是混称的，有的说做冰粉的是薜荔果，有的说是假酸浆种子/石花籽，这里取的是假酸浆一说。
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