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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《六零幺姐姐的军嫂路》71、养猪的门道(第1/2页)
正?和?兆蕊往晒场去的?苏兆灵,完全不知道，自家的?小猪仔，这会儿正?被人团团围观着呢！
原本按照苏兆灵的?想法,是?等自家小猪仔再养上一段时间，劁了以后,才慢慢将做发酵饲料的?方法向周围信任她的?人“广而告之”。
顺便,这段时间,她还可以继续再尝试小本本里的?其他?调制法,诸如,“中曲”发酵饲料、“无粮母体”发酵饲料、“无曲”盐水发酵饲料以及青粗料发酵等,让小猪仔能时不时变换口味吃嘛嘛香的?同时，也看看哪一种口味是?猪仔最爱吃,长膘最快的?。
毕竟,人家小册子的?《畜牧·养猪·仔猪的?饲养管理》篇都说了：“仔猪料应符合色、香、味要求,尽可能做到酸、甜、软、熟、香俱全,品种多种化,要新?鲜，易于消化……”
却不曾想，因为兆康的?贪玩，让她做的?饲料提前进?入了大家伙的?耳朵。
至于原因嘛,说起来也是?好?笑,因为晒场上,别人家的?小猪仔，都是?鲜活活带着几分闹腾劲儿的?，要么吭哧吭哧地啃地上的?泥，要么嗷嗷嗷地就想往外蹿，只有他?们家这头猪仔,正?用它白嫩嫩的?小脚蹄，踉踉跄跄地上演“小猪醉酒”呢！
说起来，队里家家户户的?猪都是?圈养的?，毕竟家猪虽然温驯，但一放到广阔天地里，让它们出来拱拱墙根刨刨土，好?补充需要的?矿物质，预防发生贫血等疾病，那天生的?野性儿时不时地就冒出来，一个看不住，就能给你蹿到自留地里胡乱拱菜。
那地要是?自家的?还好?，要不是?，呵，就等着两家燃起“战火”吧！
所以，队里时不时地就出现这么一幕，养猪的?人家拎着根藤条，在一头漫无方向逃窜的?猪后头，边撵边骂：“你这猪日的?乱跑啥！好?容易攒下一点肉，才有点点像猪样了，又硬是?被你个猪日的?跑丢了……”
总而言之言而总之，就是?嗷嗷嗷上蹿下跳的?猪常见，而像苏家的?猪仔这般，喝了小酒一样醉醺醺的?模样，却是?破天荒的?头一遭。
周围三?四个同样牵着猪仔摩拳擦掌要比赛的?岁娃儿见状，忍不住哈哈哈地对着兆康大笑起来，就是?一向更兆康一头的?小更，也忍不住笑得捂住了肚子……
倒是?一旁最喜欢看孩子们热闹的?跛大爷等几个老人，看出了些异样。
跛大爷：“呀！这小猪仔拾掇得不错嘛，面?粉一样光溜溜白净净的?，瞧这肚皮，溜圆溜圆的?，有猪的?样子了……”
这年头，养猪，没有粮食，也没有专门的?猪饲料，更加没有催生剂和?激素，猪吃的?不是?各种洗锅洗碗后的?泔水，就是?各种菜、稻壳米糠、青草熬煮而成的?青粗料，所以，普遍都长得瘦骨嶙峋的?，跟个蚊子一样。
而反观苏家这头猪仔，那腆着的?小肚皮，闪亮亮圆嘟嘟的?，的?确称得上跛大爷的?一句“有猪的?样子了”，当然，有人看到它这模样，也有些担心和?怀疑。
“这猪仔看着，咋有些迷迷瞪瞪的?，喝了老酒一样，别是?过了啥子病气吧……”
“对头，我看像是?喝了尿，得了白痢病吧……”
这年月，正?所谓“年好?过，月好?过，日子不好?过”，人都吃得粗糙，过年过节的?能喝上半瓶红薯酒，都要抿着嘴巴慢慢吧唧品尝，所以，可没人会往小猪仔是?不是?喝了酒这方面?想，倒是?杨福全一脸的?若有所思。
他?刚刚听兆康说起那饲料名的?时候，就觉得像酒名，这会儿看着……
他?问兆康：“你刚刚跟我说的?，那个无粮曲发酵饲料，是?不是?有酒味儿？”
兆康哭丧着脸，点了点头，深深地体会到了何谓贪多嚼不烂，搬起石头砸自己的?脚。
“二姐说，那是?发酵过的?饲料，酸酸甜甜的?，有些酒味，所以，猪吃饱喝饱后，就会有些像酒醉的?样子，爱睡觉，就长得快了！”
四周围一时寂静。
杨福全继续盯着已经?趴在地上“佛～佛～佛”打起猪憨的?小猪仔，仿佛想起了什么事情似的?，眼睛更亮了，继续问兆康道：“你来之前，是?不是?刚喂它吃了那个饲料？”
兆康的?小声音充满了深深的?怨念与后悔：“我，我就怕它吃不饱，莫得力气比赛，就多给它吃了一瓢，我莫走想到，它那么快就醉了……”
都说“说者无心，听者有意”，跛大爷他?们这群人都是?老庄稼人了，很?快就听出了其中的?特别门道，一个个也好?奇地探过了脑袋。
“嘿，那是?个啥子饲料，吃了还能让猪醉酒……”
正?好?走到晒场边听了个正?着的?苏兆灵：……
我去！这熊崽子，一没人监督，就能给她乱出幺蛾子，她明明叮嘱了他?，要“少喂勤添，做到不浪费、吃得饱、消化好?”，才能“爱睡觉，长膘快”的?！
苏兆灵正?碎碎念呢，不过，不等她架起姐姐的?威风，当场上演一出“训娃记”，杨福全的?眼睛已经?瞟了过来，给她来了一个猝不及防的?直接提问。
“阿康说的?那个饲料，也是?部队猪场喂猪的?法子？”
苏兆灵：呃，这个……
彼时的?苏兆灵，深切体会到了，何谓“撒一个谎，需要拿一百个谎去圆”，而满脸心虚的?她则丝毫没有注意到，杨福全看向她的?眼神，若有所思……
＊
今儿中午的?苏家小院，格外热闹。
队里养猪的?好?些人家，都特意过来，想跟她学做那个名字绕口死个人的?猪饲料。
当然，来的?基本上都是?相熟的?人家，像苏莽子，苏友岩，王秀娥，何玉秀等，此外，还包括了杨福全的?大儿媳，还有一部分人是?怕这从来没听说过的?饲料把猪吃坏了，对她尚持观望态度，还有一部分人是?不屑一顾，就像周桂枝。
昨晚，在杨福全试探性问她，能不能向其他?人提供这个饲料方时，苏兆灵当场毫不犹豫地就答应了下来，顺便说了有谁想学都可以过来，于是?，今儿的?苏家小院，一时间便有些躁动?。
苏兆灵待跟她打过招呼的?人都来全了，先给大家看过自己大缸里的?成品以后，就开始了现场教学。
“制曲种的?原料有两种，一种是?糠、麸皮、红薯粉、椿树籽，一种是?糠、麸皮、糖糟和?酒糟，因为家里没有糖糟、酒糟，所以我之前做的?是?第?一种……”
苏兆灵心情有些微妙，谁能想到，她一个学中文的?，这一天天的?，竟然和?农业结下了这般深厚的?不解之缘。
她按照之前的?方法，一步步教大家如何按照比例、步骤制作曲种，因为有经?验，这次倒是?熟门熟路的?，很?快就完成了曲种的?制作，进?入第?二步环节——接曲种。
“接曲种，在配料上只要糠和?麸皮就可以，比例、制作方法和?晾干时间，和?刚才做曲种一模一样，都是?糠5斤，麸皮4斤……”
因为刚制作的?曲种和?接的?曲种，都需要经?过2～3天的?晾干，所以，苏兆灵教完这一步骤后，就用之前做好?的?“无粮曲”继续教下一步，也是?最重要的?第?三?步——正?式制作。
“做饲料也有几种法子，我之前第?一次做的?，是?最省粮的?一种，只用青草、鲜野菜，加6斤‘无粮曲’，搅拌后放到缸子发酵一天，猪就能吃了，但用这个法子，‘曲’就只能用一次。”
“所以，我第?二次做的?，就用了第?二种法子，糠50斤，打碎的?干草50斤，加100斤水，6斤‘无粮曲’，一样也是?发酵一天就成……
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