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23、第二十三道菜
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人便下来了。

    “哎呀,大哥,你的袖子怎么破了?”沈萝看到沈荣的狼狈模样,想到了什么不好的事,忙问,“受伤了?”

    沈娘子嫌弃,“没受伤。”

    沈荣咧开嘴笑道:“对,没受伤,我亲手打到了野猪,太高兴了,挥舞拳头的时候,刮到了荆棘树,那么一扯,半拉子袖子就没了。”

    “但是,我打到了野猪啊!”他强调,脸上红扑扑的,犹带着旺盛的兴奋,嘴一直没停过,到了马车上还叭叭说着。

    沈萝第一次知道她大哥如此话多。

    “行了行了,”沈娘子好笑,把闺女准备好的厚衣服扔到儿子怀里,“先穿上衣服吧。”

    马车里暖烘烘的,小炉子一直煨着红糖姜茶。沈萝给每人都倒了一杯。

    “娘,那我等一下直接去武馆。”她已经迫不及待要做杀猪菜啦。

    “你回家时记得和陈娘子说,就要上次说过的那种厚饼子。”

    “还有,记得顺路问问胖大叔有没有空。”

    沈萝掰着手指细数各种安排,接下来,轮到她大显身手!

    刚烧好水,二当家和三当家便带着野猪回来。

    “阿萝,今日这猪怎么做?”

    沈萝叉腰,胸有成竹,“放心,保证好吃。”

    杀猪留血,做血肠,跟酸菜一起大乱炖。

    猪头等物和半扇猪卤起来,做肉夹馍。

    另外半扇,两只猪蹄用来炖黄豆,五花肉做蒜泥白肉,剩下的零零杂杂到时再看看怎么利用起来。

    猪杂做及第汤,猪肚做胡椒汤,这么冷的天,喝上一口热乎乎的汤才是正理。

    一时间,武馆里的人被沈萝充分调度起来,大家都朝着一桌好菜这个目标进发。

    “哎呦,没来晚吧!”胖大厨气喘吁吁扶着门框。

    沈萝一瞧,“胖大叔,快进来!”

    有了胖大厨的加入,进程便更顺利。

    卤料是沈萝昨天就配好了的,有桂皮、花椒、香叶等物,因为上次已经做过了,又有“津津有味卡”的加持与改进,这回的卤料配比更加纯熟,当然也就是——

    更香。

    锅边围了一群小萝卜丁,全都眼巴巴望着锅。柴火映得小脸高原红。

    沈萝好笑,“锅盖盖着呢,你们又看不到。”

    “可是闻得到啊。”小福子是这群孩子的大头头,舔-舔嘴唇,眼睛像是蘸了胶水仍黏在锅盖上。

    算了,待在这儿就当是取火了。

    沈萝嘱咐:“那你们不能离火太近,也不能离火太远。”

    小福子“嗯嗯”两声,抽空看了一眼沈萝,便继续盯卤肉的梢了。

    胖大厨吸吸鼻子,“别说小孩子了,连我都忍不住时不时闻两下。你这料,太厉害了!”

    “是啊是啊,”武馆里的弟子来来去去,总忍不住凑过来,“阿萝,我们还能做点什么呢?我们多做点,是不是就能更快出锅了啊?”

    沈萝心情极好,这都是对她手艺的认可呢。

    她挥挥手,“你们去帮嫂子们烧水洗东西吧,这么冷的天,可不能让嫂子们碰冷水。”

    得了令的小子们嘻嘻笑笑跑了。

    二当家三当家长一辈的,秉承着不能在小辈面前丢脸的矜持,干脆眼不见心不烦待在屋里了。

    老人家倒是乐呵呵地坐在廊下,沈萝请他们帮忙看黄豆炖猪蹄的火呢。

    每个人都有自己的事做,这种忙碌又充实的场面,正是沈萝的最爱。

    她从背后拿出一个碟子,放在小福子手里,“一个一个卤蛋,不能争不能抢,知道吗?”

    “嗯嗯嗯,”小福子的眼睛噌地亮起来,嘴上都有点结巴了,“我……我会照顾好弟弟妹妹的!”

    沈萝笑笑,看看天色,陈娘子那边应该差不多才对。

    正这么想着,门口传来敲门声,“阿萝!出来一下!”

    沈萝叮嘱胖大叔看好火,走到门边,打开一看。

    嚯,里三层外三层都是人!

    这是怎么回事?!

    老的小的,高的矮的,她全不认识。

    “阿萝!阿萝!”

    “阿萝姐姐,我们在后面!”

    沈萝循声四处找人,终于看到在外围游走,半点也挤不进去的付家姐弟。

    沈萝甜甜笑道:“劳烦大家让个道。”

    沈家姐弟这才拎着两大筐饼子挤进来。

    付小宝小朋友不愧是沈萝看中的吃货,第一句便问:“阿萝姐姐,好香啊,做什么呢?”

    “是啊是啊,小姑娘,做什么呢,这么香?”人群中有好几个人出声。

    沈萝笑道:“做杀猪菜呢。”

    “杀猪菜是香,但我从没闻过这么香的味道!”

    “就是,像是钻进人心里,看这两倒霉孩子,哈喇子都流出来了!”

    沈萝扬着笑脸帮大宝拿饼子,关上门后,三人齐齐呼了口气。

    “好多人啊!”

    “好多人啊!”

    “好多人啊!”

    “什么多人?”二当家背手在逆风处的角落里踱步。

    只有这里,味儿才没那么浓,肚子才不会咕咕叫得那么厉害,刚好被他听到沈萝三人说的话。

    沈萝忙上前道:“二当家,外面来了好多人啊。”

    二当家疑惑:“我去看看。”

    沈萝便放心地带付家姐弟去灶边了。小宝乌溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着那口卤锅,成功融入武馆孩子行列。

    大宝是大姑娘,自制力强了许多,知道做正事。

    “饼子我娘待会儿再把剩下的送过来,你让我带的刀也在这儿了。”

    经过努力,大宝终于做出来两把刀,只是,她不明白,“你看,这把刀只有我手指这般大,这把刀看上去像铲子多过像刀,要怎么用呢?”

    “你看,”沈萝拿起一个馍,带着锯齿的小餐刀一划,饼轻易切开,没有半点掉渣,“这样方便呢。”

    “我的手小,用大刀划饼子一来重,二来容易伤手。”

    工具之所以是工具,即是方便人的。有人喜欢用大刀,那便用大刀,她用小刀方便,那就用小刀,没有优劣高低之分。

    大宝脑子中灵光一闪,似抓住了什么,但又说不出来。

    她想了想,拿起小铲刀:“那这个呢?”

    沈萝看了一眼围在锅边的小萝卜头们,“这个啊,你看好了。”

    甫一掀盖,本来就极其浓郁的卤香突然增大威力,直勾勾盯着锅的小朋友直接受影响,一下子站了起来。

    卤肉焖至温热,可以开吃了。

    沈萝挑了一块肉出来,酱香浓郁,色泽红亮,滴滴答答的卤汁留下去后,肉也依旧汁水充盈。

    小萝卜们馋得口水直流。

    沈萝将肉放在案板上,只用小铲刀一抿,肉化而塌,红褐色的汁水缓缓流出,瘦肉丝丝缕缕的,她那么一铲,便把稀碎的肉放入开了口的馍中。

    “来,小福子,你让他们一个挨一个排好队,这个肉夹馍就是你的。”

    “肉肉!肉肉!”有个小女孩指着沈萝手里的馍碎碎念。

    小福子干脆一把抱起她,对剩下的孩子道:“按照平时练武的队式,从小到大,快

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