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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《吃货少女又双叒叕躺赢了》32、第三十二道菜(第1/4页)
沈青儒两次得见天颜,第一次是在殿试上?，第二次是前?两天在御书?房里。
虽然只是这么匆匆一瞥，但他依旧将圣颜深深地记在了心里。
眼前?这个少?年，常常突然到家里,来无影去无踪的,也?从没?听他说过家里的事。
沈青儒越想越觉得可能性极大。
状元府的风景也?无心观看?了,打道回?府吧。
马车里。
沈青儒时不时瞥两眼李修俨。
沈萝左看?看?沈青儒,右看?看?李修俨,在两人“深情”对望中,挥了挥手：“你们?看?什么呢？”
李修俨无辜道：“沈叔看?我呢,我避开?不礼貌。”
沈青儒轻咳了声，“就是觉得，李公子看?起来有点眼熟。”
沈萝：“他都来我们?家这么多次了，不眼熟才怪吧？”
“对啊对啊,沈叔，要是你说觉得我陌生,我都要伤心了。”李修俨附和道，握着扇子的手却紧了一些。
春天的韭菜最鲜美,沈萝决定做韭菜盒子。
李修俨在沈家吃饭，一向是会主动?帮忙做些活儿的,沈家人都习惯了。
他挽起袖子正准备洗韭菜时，却被沈青儒喊住了：“九公子,请你过来一下，我和你说点事。”
李修俨特别家常地拿了一把子韭菜过去,一边择菜一边道：“沈叔，您说，对了,不是让您不用这么见外叫我什么九公子吗？直接叫我名字阿俨就行。”
皇子的名讳！
沈青儒一拍脑袋，他怎么忘了这个。
当今太子一辈，以火为?部首，太子名唤李烽。
照这么看?来，面?前?的九公子……
“李修俨，你那?把韭菜好了没?？”
沈萝的声音传来，打断了他的思绪。
“好了好了！”李修俨火急火燎地想要起身，但想到和沈青儒的谈话还没?结束，又停了下来。
“对了，沈叔，您找我有什么事啊？”
沈青儒默了一下，笑着摇头：“没?事了。你先过去把菜给阿萝吧。”
阿萝一喊他，他就有了反应，应该不是化名。
而且，金尊玉贵的九皇子，会像这位九公子一样，毫无形象地撸起袖子，手法娴熟地择菜？
那?是不是自己想多了？
沈萝看?了一眼一脸沉思的老爹，低声问李修俨：“什么情况？”
李修俨：“好像沈叔对我的身份有所察觉了。”
“那?你要把真相告诉他吗？”
“我怕我把真相说出来，以后他就不欢迎我来你家了，相处也?不会像现在这样自然。”李修俨忧愁道。
“那?你好好想想吧，”沈萝事先跟李修俨对好台词，“若是爹问我的话，我……”
“你想怎么回?答就怎么回?答，”李修俨想也?不想道，“主动?权在你手上?。”
四目相对，沈萝飞快地撇过头，才想起，自己应该低下头继续切菜。
沙沙沙的切韭菜声富有韵律，在这一方小天地里奏响。
“我……还有什么需要帮忙的吗？”
沈萝没?抬头：“你去问问我娘，她在洗其他蔬菜。”
切完菜，沈萝的心差不多平静下来。
天大地大，吃饭最大，还是先填饱肚子吧。
韭菜盒子要做得好吃，首先得皮薄。和面?时多加水，不停地用拳头揣面?团，把水给揣到面?里去。揉面?要做到盆光手光，这才漂亮。之后分成长条剂子上?，刷一层油，醒一下。
沈萝趁这段时间调馅料。
韭菜盒子的馅料，主要是韭菜，再加点鸡蛋和粉丝。
这个馅料，需要一样很重要的调味料——料油。
葱姜小茴香八角等家常料，凉油下锅，小火慢炸，慢慢地，香料扑鼻而来。馥郁又有层次感的香味，把隔壁的小馋虫小宝小朋友给勾来了。
他还特地拿了一篮子馍：“沈娘子，阿萝姐姐，我娘去卤肉店了，我……我能不能和你们?换着吃啊？”
还挺有置换精神。沈萝笑道：“当然可以，但是你要离远一点，今天油多，怕伤着你。”
“好的好的。”小宝像小鸡啄米般点头。
用凉料油拌韭菜，不仅可以裹住菜，让其不出水，还能让馅料变得更香更油润。
沈萝和了两种?面?。
一种?是很有韧劲，做韭菜盒子正合适。
将一小块面?团擀成薄薄的椭圆状，放上?满满当当的韭菜鸡蛋粉条，韭菜独有的清香和料油的香味足足的，还没?下锅就已经让人咽口水。
最后，韭菜盒子的形状是一个扁扁的半圆形状，直径足有成人手掌那?么长。在边上?褶上?花边，这个过程就像是给平平无奇的大饺子烫一个头，完成后瞬间变得精致好看?起来。
沈萝目光精准，每个盒子的大小都差不多，两个韭菜盒子边对边放到一起，就成了一个大圆。
下油小火慢烙，最后，煎至两面?都出现了不规则的金黄点状圈圈，这样的韭菜盒子火候刚刚好。
皮儿软软薄薄的，带着油香，透出里面?青翠的韭菜颜色。
咬下一口，皮柔软中带着一点点韧，金黄的小圈圈又增加了酥脆的口感，里面?的韭菜还保持着刚摘下了的清爽，一点也?没?有变色，带着点辛辣，刚好中和了鸡蛋和粉条的清淡，一口下去，满口留香。
小宝和李修俨嗷呜几口，就分食了第一个出锅的韭菜盒子。
沈萝提醒道：“悠着点，别吃多了，待会儿还有其他好吃的呢。”
沈萝和的第二种?面?，要比做韭菜盒子的面?团要软一些，水分更多。
醒好的面?剂子延展性非常好，像是口香糖一样，能拉得很长，还不破。
小宝看?到好玩，也?想试一试，沈萝抱他，一大一小四只手一起团吧团吧，只是，这面?皮到了小宝肉嘟嘟的手里，却很容易破。
他却一点都不气馁，还咯咯笑道：“真好玩！”
沈萝突然想起小时候上?学发的橡皮泥。这面?团的触感倒是比橡皮泥还要柔软好-捏。
韭菜鸡蛋馅用完了，还有香椿炒蛋馅、荠菜鲜肉馅、笋丁蘑菇肉丁馅，沈萝把满满的馅料放在里面?，拉扯面?皮，尽量拉薄，薄到能看?清里面?的韭菜形状，最后随意包成圆圆的小团子状，不露馅就行。
放到锅上?，稍微压一压，看?上?去像是后世街边买的鸡蛋堡一样，表面?呈现淡淡的金黄，还能看?到翘起的酥皮，可想而知，面?皮有多酥脆了。
沈荣无情铁手和无情铁口一起上?阵，抓起一个热气腾腾的大菜盒子，咔嚓一声，酥脆的皮破了，露出满满的馅，他没?料到馅料会这么多，感觉用手掌在下巴那?儿接着漏下的笋丁。
笋丁脆爽，蘑菇嫩滑，肉糜鲜嫩，他一边吃一边呼气，“妹，这样做的蔬菜好吃！”
一大桌子人吃菜盒子，沈青儒不忘盯着李修俨看?。
九皇子怎么说也?是宫中长大的，吃饭的礼仪肯定是从小教起，应该不会像李修俨现在这样，吃状和旁边狼吞虎咽的小宝一模一样……吧？
他吃完了嘴里的，下意识往面?前?的碟子摸去，结果，却被挡了一下。
他扭头。
沈萝挪走那?盆韭菜盒子，“爹，不能吃那?么多韭菜，烧心。”
沈青儒叹了一口气。
他现在可不就是烧心嘛。
*
福叔在卤肉店学习两天后，正式出摊。用的小摊车，正是沈萝元宵节推出去的那?辆，只不过没?了那?些花里胡哨的小
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