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52、第五十二道菜
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    “阿萝姑娘,你回来了!”
    “阿萝姑娘,许久没见你,你瘦了!”
    沈萝一出现在自阳村,就受到了村民的热烈欢迎。与她第一次来自阳村时看到的情景相比,他们脸上的笑容更大,更为真切。
    听衙役们说?,修完路后他们继续盖房子,房子是建在城外的一片地方?,有了这笔收入,大家的钱袋子满了一些。
    她一一笑着回应,首先去了紫菜厂看看。
    还没走近,她便听到了一阵笑声,探头进去:“大家都挺有精神啊!”
    “阿萝姑娘!”
    石大娘惊喜冲过来,“你回来了!咱们的紫菜卖得还好吗?”
    沈萝骄傲地点点头,“当然好,我?们的紫菜可是最?好的,只要稍稍加工,便能?俘获大家的心。”
    据陈娘子从?京城的来信,海苔面包和蛋糕卷在京城也很受欢迎,而紫菜包饭和紫菜面条在万香楼同样卖得很好。
    “那粟粟在扬城还好吗?”石大娘紧张道,“她没惹祸吧?”
    粟粟是石大娘的女儿,之前跟着沈萝去了扬城。
    沈萝宽慰道:“很好,粟粟姐上手得很快,等到她在那边稳定了,大娘你去扬城看看她。”
    “我?费这个劲儿干嘛,要花钱哪。”石大娘嘴硬道。
    沈萝亲昵挽住她的胳膊:“你现在赚钱了呀。”
    说?到赚钱,石大娘笑得见牙不见眼,在紫菜厂工作的大娘都有月银,在家里说?话更有底气了。当然,她们这地方?的娘子以?前就不是好欺负的,特?别是隔壁县的采珠女,那可是一个家的主力。
    紫菜厂有石大娘看着,运转正常。另外一个逐渐显露了领导才?能?的人,竟是之前质疑沈萝,并且主动第一个来签工作契约的钟娘子。
    怕沈萝对钟娘子印象不好,石娘子说?了不少她的好话。
    沈萝笑道:“石大娘,我?知道,紫菜厂里有这等人才?,我?高兴还来不及呢。”
    她一向赏罚分明,随即提拔钟娘子做小组长,专门负责冲洗捡杂这个环节。紫菜里有杂质,会影响紫菜的口感。钟娘子较真,正好适合质检。
    “现在,摆在甜意阁售卖的每一份紫菜,都有鹿临县生产的印戳。你们的工作是否细致,会直接大家对我?们县的印象。”
    娘子们听得十分认真,脸上严肃非常,显然是把?话听了进去。
    沈萝想把?鹿临县打造成一个品牌。在她离开扬城前,一些经常去甜意阁的娘子已经能?说?出鹿临县的名?字了,当然很大一部分原因?是因?为鹿临县印戳上的鹿太?好看了。
    但起码,她们记住了!这就是进步。
    说?完了正事,沈萝一挥手。
    “今天是村子里拔马铃薯和掰玉米的日子。早上放假,咱们也去凑凑热闹!”
    伴随着沈青儒一声“开拔了”,鹿临县马铃薯和玉米正式面世?。
    大烨朝第一次种植此物,朝廷专门派了记录官来,只为了记下真实的数据。
    负责种植的村民们很紧张,村长很紧张,沈青儒很紧张,沈萝在这种氛围下,不由也紧张起来。
    虽然她对马铃薯和玉米不陌生,知道它?们都是高产作物,但也怕万一。
    “没事的。”李修俨在一旁小声安慰。
    他现在比沈萝高出两个头。在沈萝去扬城这段时间,这家伙的身高像是雨后春笋一样噌噌往上涨。
    现在沈萝和他说?话都要仰着头。
    “嗯,希望丰收。”她目不转睛盯着田里。
    “哈哈哈!好多啊!”
    “我?这儿一串串的!”
    “沈大人,村长,快来我?这儿看!”
    田间不停传来高声欢呼的声音,一声高过一声。村长,沈青儒还有朝廷的人都跑不过来。
    沈萝也凑过去看了。比起后世?的马铃薯,现在马铃薯的大小还不稳定,但这么一长串,看着就喜人。
    沈萝喜笑颜开,松了一口气的同时,感慨:今天有好吃的了!
    最?后,马铃薯和玉米的每亩产量惊呆众人,朝廷的人不敢耽搁,当即和沈青儒商量,明天就去县城里试点种植的人家看看。
    鹿临县的马铃薯和玉米现在已经归朝廷所有了。但作为第一个种植的县城,朝廷肯定会宽容一点,留下一批作种。光是想到这个,她离开时脚步都是情轻快的。
    她也有工作,那就是整理这两样作物的做法,告诉大家怎么吃。
    这也很重要,毕竟种出来的粮食好吃,才?更有动力嘛。
    拿来一箩筐马铃薯,这些都在在拔的途中不小心弄破皮的,而且个子比较小。
    直接蒸三四个,让大家尝尝本来的味道,然后拿十个,削皮切块,和香菇、走地鸡一起炖煮。
    剩下的比较大,她打算做成旋风土豆串。
    这样做出来的成品,看起来比较酷炫。但做起来并不难,拿木签子串好一个土豆,拿刀沿着边,一圈圈地旋转着切,不能?断。等切完了,再?拉开,就成了后世?街边的网红小吃旋风土豆串的模样。
    土豆串要炸两次,第一次是为了熟,第二次复炸,是为了让土豆串更加酥脆。
    金黄的土豆串再?撒上调料粉,还没尝,就闻到了一股焦酥咸香。
    突然,厨房边上多出了一张脸。
    “我?闻到了熟悉的味道。”李修俨动动鼻子,以?前小吃街上空飘散的就是这样的香味。
    眼睛落到金色传说?——旋风土豆串上,他大步跨进来:“我?给?你尝尝味儿。”
    他拿起一串,“幸好隔壁都是家人,要是在京城做,小宝肯定馋哭了。”
    想到那个为了吃无所不用其极的小豆丁,沈萝不由也跟着想象那个场景。
    “等马铃薯在成为常见主食后,小宝想吃多少串我?给?他做多少串。”
    “那他肯定高兴得蹦起来。”
    说?话间,李修俨咔嚓咬下一口,如他想象中那般酥脆。沈萝的刀功又长进了,土豆切得很薄,吃起来像是薯片一样,就连调料也完美复刻,咸香微麻带辣。
    不知不觉,他就吃完了一整串,连手指上沾着的调料也没放过。
    沈萝没闲着,继续做另一样吃食。
    玉米做起来也不复杂,相对于土豆,玉米的长势看起来更好,看这长长的小须须,一缕一缕的,剥开新鲜的叶子,就能?闻到一股清香。
    那就做水煮玉米,再?做一个金沙玉米粒吧。
    剥开玉米粒时,手指都沾上了那种好闻的沁香,一点也不刺激,像是随着微风一块吹来的,老舒服了。
    她忍不住往嘴里丢了一颗,清甜可口,是她记忆中的滋味。
    裹上淀粉,油炸,把?一颗玉米扔进去,油锅发出滋啦滋啦的声响,玉米像是参加比赛的运动员,沉下锅底后立马浮起来,这说?明现在的油温正合适。
    毫不犹豫将剩下的玉米粒全都放进去,轻轻搅动。
    玉米从?黄变成了金黄。颜色很漂亮,要是这一整盘都是金子,那她可得笑醒。
    怀着这样的好心情,沈萝利索地做下一步。
    蒸熟的咸蛋黄碾碎,放进下了适当油的锅,不断搅拌,便成了咸蛋黄流沙,用铲子舀起来时,是粘稠的半流质状态,飘香的金色瀑布不过如此。
    再?倒入油炸玉米,不断翻炒,直至锅里的咸蛋黄流沙全都裹在了炸玉米粒上,锅里再?无流质,锅底光可见影。
    一碟咸香可口的金沙玉米,成了!
    沈家的院子今天很热闹,沈家人,朝廷的人,还有三位村长,大家齐齐坐堂,闻着厨房传来的香味,五脏庙连连叫

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