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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《吃货少女又双叒叕躺赢了》55、第五十五道菜(第2/2页)
人也有，但他的茶园都不是什?么名贵品种，到底还是受到了影响。
沈萝深呼吸，沁人的香气立刻吸进肺里，只觉身心舒畅：“买。”
她买东西一向利索，第二天，契约便到了手中。
沈萝立刻马不停蹄摘嫩芽。
腰间一篓子茶叶，她轻轻地?抓起一把，不错，味道很好闻。
回去后，先?是晾晒，等茶叶蔫下去了，便拿出铁锅，用炭烤着，把茶叶放在上面杀青。
厨师的手不怕烫，被誉为?铁掌功。
沈萝也是直接上手炒的，唯有用手亲自触摸，才能更?好地?感受到茶叶的变化。
炒过一次后，开始揉捻，再一次杀青，等茶叶装入陶瓷瓶子里，能听到沙沙的声音，如此才能成了。
第二天，沈萝筹备了一桌全茶宴。
“季爷爷，请坐。”沈萝笑道。
老者叫季明朗，五十岁上下，头发有银丝，但精神矍铄，脊背挺直，不紧不慢地?走?来，笑着道谢，坐下，身上自带一股匠人气息。
这种气息说不清道不明，但看到老人家，就会自动明白这是一种什?么样的感受，像是在享受时间。
“阿萝姑娘费心了。”季明朗一看到桌上这些精致的菜，便知道对方必定有所请求。
他也不急，只应承着对方的招呼。
先?是看沈萝行云流水地?沏茶，举手投足间，有仕女?之风，清雅高洁，落落大方，茶具到了她手里，反倒是成了衬托的工具。
高级绿茶，芽叶细嫩，不适合用沸水，八十度左右的水温最合适。这里没有温度计，只能依靠人的经验。
沈萝显然做得很好，泡出的茶嫩绿明亮。
季老叶子端起茶杯，放在鼻下一闻，只觉香气沁人。
吹吹茶水，杯子里荡出一圈圈的涟漪，等到茶温适合，轻轻一抿，滋味鲜爽。
“好茶！”
“这泡茶有许多讲究，听闻季爷爷十分擅长，日后少?不了向您请教。”沈萝谦虚道。
季老爷子笑道：“我只是喜欢喝茶。喝茶需要耐心和细心，唯有如此，才能喝到好茶水，跟我们建房子一样，欲速则不达。”
沈萝表示赞同。
“季爷爷，咱们先?吃菜。”她总得先?把老人家的胃哄高兴了，再提出要求嘛。
小笼屉的直径如同柚子一般宽，一揭开上面那?一层，再沿圆圈摆开，各色茶点呈现在眼?前。
虾饺、蟹黄小笼包、红米肠、虎皮鸡爪、芋头排骨……
香味逼人，特别是虾饺，那?层皮竟是透明的，还能看到里面饱满的虾肉！
季老爷子惊讶地?瞪大了眼?睛。
光是看到，他都觉得滋味一定很好！也不知吃进嘴里究竟是何等鲜美！
作者有话要说：注：暖房制作过程和方法来自于《云乡话食》感谢在2021-07-0221:26:49~2021-07-0821:15:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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