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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《尝春酒（美食）》47、鸡火莼菜汤(第1/2页)
虽无灯火,今夜也尽兴而归。林绣递上几把油纸伞，目送春生牵着爹娘的手蹦蹦跳跳走进雨幕中。
小孩一步三回头地向她招手，她也高高举起手臂,笑得颇开怀。
等人影渐远,关上店门后,心底突然莫名就怅然若失。
还好被子已经拢成最舒适的样子,来福的体温把它烘得暖和松软，睡意很快顺着绒被缝隙钻进来。
雨声是最好的白噪音，水滴打在青石板上噼啪响,酝酿潮湿的好梦。
此刻的京城是寂静而安宁的。
百姓们都趁黑躲在家里睡大觉,端王府外的灯笼还明晃晃地亮着。
白静疏倚着朱门,远远看向密织的雨幕。
“王爷怎还不回来？”
“刚刚管家才来通报。”急急走来的小丫鬟给她拢了拢披风，“说是赴宴，让您早点歇息。”
这么大的雨,王爷从前定要陪在娘子身边……看她一脸倦色,小丫鬟没忍住多嘴道，“外头凉，娘子不若先进去。”
耳畔轻飘飘传来句“回吧”,她忙给小娘子撑起伞。
里屋早早暖好了床榻,香炉里淡香留痕。
屋门前撤了灯笼,黑漆漆的有些冷清。白静疏揉揉眉心，挥退其余丫鬟,只留一贴身仆妇在榻边守夜。
油灯忽明忽暗,白静疏接过她递来的纸条，凑着灯看完便抛入炭火盆。
“纳吉，江南路远，这是最后的机会。”仆妇放低了声音恭敬道。
这异于中原的话音已许久不曾听过了。白静疏刚想说什么,突然皱起眉。隐隐的痛感自手腕伤处传来，自从强行清除夷族纹印后，一到雨天便是如此。
她转转手上的镯子，出神地望向潇潇雨幕。
“我会尽快动手。”
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痛痛快快地下了场好雨，京中的天总算放晴，蓝澄澄一片。
一夜好眠，林绣又变回了满面春风的林掌柜，兴致勃勃地琢磨新鲜菜。
昨天傍晚，隔壁卖水粉的陈郎君冒雨匆匆赶来，说是打算宴请同席美美吃一顿。
此种大单子可遇不可求，林绣打起十二分精神听他的要求。
客人里有位是苏杭人士，因此陈郎君特意嘱咐，一定有几道素净的南方菜。
他咽口唾沫继续说，“口味淡些最好，鱼羊各来一道。刘郎君不食芫荽，也不喜瓠瓜与胡豆。，”
林掌柜兼大厨很潇洒地一摆手，“不在话下。”
陈郎君瞬间喜笑颜开，银子给的也格外大方。
挑拣满屋的材料，林绣思来想去，还是烩锅荤素皆备的汤最清爽可口。她从缸里摸出条火腿，今日不妨先料理了你。
后厨“笃笃”地炖着汤，旁边煲着条肥硕的草鱼，俱散发出一点儿很美的滋味。
快到晌午时分，没等来江南的客人，倒是赵掌柜手下的小厮先登门拜访。
他放下红纸包的契书，把具体位置和路线都细细说了一遍。末了还不忘嘱咐，“此次随行的庖厨都知根知底，林掌柜可尽情差使。”
如此甚好，甚好……林绣心里乐不可支。不过此刻端出了掌柜的派头，只冲他点头，不露齿地轻轻一笑。
送走来客，林绣和苏柔对坐着嗑瓜子。
这次远行很让人憧憬，不过千里迢迢的，等车马盘缠万事俱备，不知道几时才能出发。
林绣突然灵光一现，“运米粮的每月十三与二十都有两支队伍，不如与之同行。”
桃枝懵懵点头，苏柔却不能不多想，若半路遇上歹徒，或者同行人里有个别宵小……
她斩钉截铁，“我和你们一起去。”
林绣哭笑不得，“好姐姐，店里真真少不了你。”
珠帘掀起，几位客人迈步而入，点名要吃酥炸鱼。
小黄鱼拖清凌凌的蛋清，裹稀面糊慢炸，再烹上薄醋，正是苏柔拿手的津门菜。大厨让蜜枣堵了嘴，被不由分说推回厨房。
林绣丢下瓜子，拿起菜单笑盈盈地问客官吃点什么。点完一溜菜，她顺便解释下自己的行程。
坐着的几位皆是一惊，七嘴八舌议论起来。
“林掌柜可要快些回来。”
“就是，我们还等着吃及第粥呢。”
听这言语间还有些不舍，她笑着一拱手，“各位照常来就是了，店里有苏娘子在。”
说话间，珠梨端上几个青花小碟，“诸位尝尝我们苏娘子做的京糕雪梨丝。”
众人的注意力全被这盘雪白并浅红的凉拼吸引去。
几只大梨斩成手指来长、上下一齐的细丝儿，齐齐整整码开一溜，摞成尖尖几叠。有红通通山楂糕点缀，愈发显出梨丝白得轻盈，水头十足。不知是借了小香醋还是山楂的势，闻着还有股齐根掐下的梨花骨朵的淡甜。
林绣递上筷子，嘴角微翘，“今日只送不卖。”
被这点“小恩小惠”迷晕了眼，食客们捉了筷子就吃，嘴里鼓鼓囊囊都顾不上叫好。那点子不舍早抛至天边。
夹一大筷大嚼，不消吞下去唇舌间就尽是雨打大白梨的清气。山楂糕软韧，为醋汁沁透，酸香与甜蜜被碾碎在唇齿间，越品越有味。
等一盘开胃小菜见底，才意犹未尽地抹抹嘴奉承道，“托林掌柜的福，这般新奇的吃法，还是第一回。”
收起洁净如新的盘子，林绣眉眼一弯。毕竟满清贵族的好东西，连此朝的皇帝也吃不着呢。
火星在灶膛里乱飞乱舞，激起“吱吱哇哇”的爆鸣。苏柔在灶前忙碌，菜肴陆陆续续上齐。
林绣偷个闲空，捉起笔继续绘她的饮食图谱。这一两个月里断断续续画着，薄薄一册总算快要完成。
不过这份安宁只持续了一会，有客人哼着曲走进。她从纸堆里探出头，定睛一看，还是老熟人。
陶玄安赶着打烊的时刻翩然而至。许是秋凉，那柄折扇总算光荣退休。
他自来熟地拉了张椅子坐下，招呼桃枝上几碟小菜。这位已是轻车熟路，很能“反客为主”，不待跑堂的招呼，就自顾饮起茶。
隔壁用完饭离开，她捞起抹布“唰唰”几下，顺便有一搭没一搭地同他扯闲。
“扬州？”
陶玄安顿了下，“少说也要走个把月。”
他饮口茶接着说下去，“家里在扬州有几间小铺子，有什么事报阿蕴的名字就好。”
这再好不过，林绣笑着道声“多谢”。客人正在唤菜，她放下毛巾先为邻座端上鸡火莼菜汤。
一桌人刚用完素烧鲤鱼，唇舌间全是绵柔柔的淡甜和酱味，正好需热汤来顺。
瓷盆甫一上来，一股清润温暖的香气就朝脸前扑过来。
朱成吸吸鼻子，总觉莫名的熟悉。他在京城多年，喝过的莼菜汤不知多少，可总差点意思。
有的店家图省事，莼菜泡得烂乎乎黏在一起，毫无口感可言。还有用韭黄代替莼菜的，更是意境全失，让人倒胃口。
不过眼前的这道……他不由得吞了吞口水。
陈郎君殷切地为他盛好一碗塞进手中。
朱成最爱喝滚烫的热汤，可惜实在不健康，只能退而求其次，把它吹温
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