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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《古代农家种田记》53、第 53 章(第1/2页)
“娘,妹妹醒了。”
三虎人还没到，声音就先到了。方氏赶忙把锅盖盖上，“二虎,火小一点,锅里煮的是米饭。青青,等会儿锅开了,你把它搅一搅,可别让它糊锅了。”
说着把双手放围裙上擦了擦，擦完顺手解下围裙，递给陈青,“围裙系上,别把新衣服弄脏了。”
陈青接过围裙系上，又小心的把衣袖给挽起，拿起方氏刚刚洗好的肉，就费劲的切了起来。
这么多肉,不做红烧肉可惜了。紧着自家带过来的两斤肉就够了,炒菜缺点就从牛师傅准备的肉上少割点下来。再把那条鱼给红烧了,剩下的再炒几个小菜就行了。
有个红烧肉,再加上红烧鱼，两个大菜尽够了。
说做就做，等肉切好了,又把需要的调料找出来,看着这些调料,陈青估计自己想烧啥菜都不缺调料了。除了没大料外,基本的都有。再说这会的猪肉可没有现代那种腥臊气，少放点调料才能突显出猪肉的原汁原味来。
锅烧热，倒油放糖炒糖色,把焯过水的猪肉放进去炒。两斤肉看着不多，炒动起来陈青就觉得有点费劲。
二虎之前是站在边上看着妹妹炒，嘴里唾液分泌过多，过一会儿就咽口口水下去，红通通的猪肉看着太馋人了。
这会看妹妹实在是费劲，上前接过锅铲，学着妹妹的样子翻炒起来，嘴里还问道，“这样炒行吧？”
陈青看他动作虽然有点笨拙，可手腕上的劲道用的很是匀称，看着也还像模像样。
“再像这样炒一会儿就行了，这边也翻一下……”看炒的差不多了，陈青把瓦罐里的热水舀点出来，多添点放锅里，漫过红烧肉，盖上锅盖，给它慢慢的咕嘟着。
二虎坐下烧他的火去了，陈青又把鱼给收拾了一下。鱼是杀好了的，可她嫌别人收拾的不干净，自己又认真的收拾了一遍。
把鱼腥线给抽出来，又在鱼身上划了几刀，少放了点酱油、姜片、葱段腌制了一会儿，等红烧肉烧好了，再把这鱼给红烧了。
红烧肉，红烧鲤鱼，青蒜炒肉片，韭菜炒鸡蛋，糖醋藕片，素炒了两盘蘑菇。
又凉拌了一盘木耳，全是木耳吃着不爽口，实在没有别的配菜。陈青只好把青菜的叶子去掉，留下菜梗。用开水烫了一下，切成细细的和木耳一样的细丝，少放点盐轻轻的抓揉了一遍，等腌出水分，再把水控出来。
放上少许白糖提提鲜，牛师傅这里还有芝麻油，陈青放了一点点，这凉菜就算好了。
中间方氏不放心，让大虎过来看了一遍。小田田今天有点闹腾，估计是换了新地方，这丫头抓着方氏就不松手，一放下就哭闹个不停。
方氏又舍不得把田田抱到灶房里，田田这会儿才三个多月，灶房里烟熏火燎的，哪是个孩子受的了的？
大虎看妹妹忙活的井井有条，不慌不忙的，和二虎配合的很好。做出来的菜色香味俱全的，他看着口水都要流出来了。
出来回了他娘，他放心的陪他爹和师傅去了。惹的牛富贵睨了他两眼，实在是没忍住，开口问道，“今天菜是你妹妹烧的？”
“嗯……田田有点闹腾，我娘去哄她去了。”大虎点着头，回了一句。看他师傅好奇的往灶房看去，像是不放心的样子。他又接着往下说，“师傅你放心，青青烧菜很好吃的，我煮饭烧菜都是和她学的。”
陈二柱坐在边上喝着茶水，可有可无的接了句，“我家青青能干着呢！烧饭好吃，长的好看，小嘴巴也甜，长大后这十里八村的姑娘肯定就属她最出挑。”
当爹的对闺女有一种迷之自信，认为自家闺女啥啥都好，平时对着外人还能控制一点。现在在他心里，牛师傅那就不是外人，还不是心里想啥嘴里就说啥!
“哦……烧饭比大虎还好吃？”
牛师傅好奇的探头问道，陈二柱憨憨的摸了摸脑袋，这让他咋说？他还没吃过大儿子烧的饭呢！
想到这里瞪了大儿子一样，这个‘不孝子’，就知道孝顺师傅，不说想着自己这个当爹的。
大虎莫名其妙的看着他爹，好好的瞪自己干啥？牛师傅看这爷俩的眉眼官司，慢慢的也品出一点来，乐的那是眉开眼笑，看来自己这徒弟没白收啊！
他这会儿也不好奇了，反正等会儿自己就吃到了，好不好吃一会就知道了。
中午，菜一个个的摆上桌，那扑鼻的香气，那好看的色泽。陈青听到好几声咽口水的声音，包括牛师傅本人。
陈青满头黑线，心想至于吗？不就是几道家常菜嘛！
可她也不想想，牛师傅这几年就是自己糊弄一口，只要熟了，从不讲究好吃不好吃。还是从大虎来了，大虎和她学了几个照老虎画猫的菜，画出的‘猫’牛师傅吃的就很高兴，何况这回真正的‘老虎’来了呢！
自己家更不用说了，估计就是陈二柱本人，都很少吃的上这些好菜。更不用说家里剩下的人了，方氏想着就是刚成亲那几年，过年家里都没吃的这么好过，更别说孩子们了。
分宾主坐下，牛师傅和陈二柱坐一起，大虎给一人面前倒了一杯酒，两人端起酒杯，意思意思的喝了口，筷子不约而同的伸向红烧肉，那色泽，看的人眼馋死了。
桌子上的人等他俩伸筷子了，才端起碗，拿起筷子吃了起来。筷子伸的最多的还是红烧肉和红烧鲤鱼。
三虎这小家伙也把筷子伸向那盘鱼，陈青忙给拦了下来，小心的从鱼肚子上夹下一块肉，把肉放在三虎的碗面，“这里没刺，你想吃和三姐讲，等我挑没刺的地方给你夹。”
小家伙嘴里的鱼肉咽下去，对着陈青说道，“三姐，你烧的鱼好好吃，我还想吃。”
陈青无奈的看了他一眼，只能先伺候起他来，还不忘和边上的方氏说，“娘，锅里还有汤呢，边上我还贴了饼子呢！”
她之前一看锅里的米饭，就知道方氏的打算，刚好趁烧汤的功夫，在锅边上贴了一圈饼子。
饼子里她添了一点玉米面，虽说玉米面有点粗，不好贴饼子，可她放的少，把面多揉了一会，也给她贴好了。
锅里还烧了半锅的青菜豆腐汤，汤里放了不少的蘑菇，增添不少蘑菇的鲜味。之前二虎尝了，说很是好喝。
方氏一听，忙起身去灶房忙活，先盛了一小盆汤来，又把饼子用盆给端进来。
大虎二虎都不是没眼色的孩子，碗里的米饭吃完，就盛了碗汤，拿起饼子吃了起来。
这饼子里只放了一点点粗粮，家里平时吃的还没这好呢！二虎吃的很是满足，大米饭吃一碗尽够了，哪还能紧着吃饱啊！
牛富贵看大虎的娘端着一盆饼子进来，皱皱眉头，到底没说出啥来。
想着大虎他娘也太小心了，几个人都吃米饭能吃多少？他也不是吃不起，还贴了粗粮饼子。
陈青眼睁睁的看着她二哥，左一个饼子，右一个饼子，碗里的汤也没少盛。更不用说盘子里的菜了，风卷残云也不过如此了。
方氏看的只憋气，陈青看她娘额头的青筋都暴起了，她也想捂住自己的脸，现在装不认识这家伙，也不知道行不行？
牛师傅看着却很是欢喜，拿起两饼子放二虎面前，又把鱼向他面前推了推，“吃饱了，在我这不许客气，就像在自己家一样。你和你大哥学学，他在我这要是吃不饱，天天还咋干活啊？”
二虎一想也是，大哥在这都不客气，那自己还客气啥!再
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