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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《状元家的小夫郎》26、牛肉干的制作(第2/2页)
牛肉需浸泡半到一小时泡出血水,然后再用草果桂皮香叶豆蔻等大料放下去和牛肉熬煮半到一小时煮至入味,最后捞出切片切块放到果木上烘烤,期间一边翻面一边涂上辣椒五香粉酱油等调制的酱汁,烘烤至半干即可,再拿到外面自然风干晾晒。
这一趟流程走下来已经天黑了,穆月始也放衙了,回来看到厨房点着灯不知道干什么,走进去看到苏青寒和溪玉在烤牛肉干。
苏青寒看见他回来哎呀一声,“已经这般晚了?溪玉你快些回去吧,回去晚了恐怕不好,明天再来吧。”
溪玉晕头晕脑点头,这一套流程走下来他头都快要昏了,难怪好吃,这般复杂流程走下去,烤树枝都好吃。
“怎么了?”穆月始把他拉起来,抹去他脸上不小心沾上的黑灰。
“溪玉让我教他做牛肉干,没注意时间已经这么晚了,我现在去做饭。”苏青寒说罢要起身。
穆月始拉住他,“今晚让厨房做吧,他们也许久没有开过火了。”
“好,那就让他们做。”苏青寒笑笑。
穆月始和他在屋檐下晾牛肉干,看着这些苏青寒亲手做的牛肉干,不由得生气,“哥哥上次做的牛肉干我可一块都没有吃过,全部给他了,这次也要全部给他?”
苏青寒笑,这都要吃醋,“不,我另外教他做,这些全部给你吃,好了吧?”
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