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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《我靠传承非遗爆红了》第128章 第 128 章(第2/3页)
溪粉丝：【3号粉丝别给脸上贴金了，人家损你国画画得一般呢。】
【胡说！嫉妒我们哥哥国画水平。】
弹幕久违地掐起来。
小院子里，琴音久久，裴泽泡了一些茶水过来，山山晒着太阳，一边喝茶，一边修改琴谱。
看了看时间，到中午做饭的时候了。山山放下ad，问他们中午想吃什么。
来度假了，大家想放纵一些，想吃油炸的、爆炒的！
俞嫣然说，“山山，我想吃油炸排骨。”
山山：“安排！”
俞嫣然：“嘤，谢谢山山！”
裴泽说，“山山，我想吃鸡翅焖饭。”
山山：“安排！”
何之洲说，“山山，我想吃烤鱼。”
山山：“安排！”
【好想被大佬宠溺。】
【谁不是呢。】
崔哲溪说，“山山我想吃烤包干、卤鸡爪、椒麻鸡、金丝饼、羊血冒饸饹、粉蒸牛肉、干锅香辣虾、牛杂煲……”
山山起身，去厨房忙活，崔哲溪跟在她身后报菜名。
【妈的，说的我都饿了。】
【我也饿了。】
【他怎么知道这么多菜名？平常我吃菜从不记菜名。】
【演唱会、拍戏、通告，走南闯北，吃得东西多。】
山山一边处理羊肉，一边跟何之洲说，“之洲你去看看鱼篓子，有东西就带回来。”
何之洲点头，出去看鱼篓子。有鱼的话，就可以吃烤鱼了。
其他人留下来，先剥大蒜。
厨房里，山山从冰箱里拿出四根排骨，洗干净，用苏打粉抓一抓。
“家里炸的排骨，或者我们外面买的排骨，其实吃起来，总是差点意思，想炸透肉就老了，想酥脆一点，肉没炸熟。今天我来做一道蒜香排骨，感兴趣可以和我也一起做。”
【感兴趣，但是没油。】
【姐妹有没有算过这笔帐，外卖排骨，一包块的小排骨，至少26块。一瓶18升的食用油，也才30出头，炸一次，最多用半瓶油，也就是15块钱的油，一根排骨（能切十六七块）二十多块钱。其实算下来，很便宜。当然没有算上人力成本啦。主要是，更“健康”一些。】
【恶魔低语。】
【谈判高手。】
【说得我都动心了！主要想跟山山一起，多学点生活技能。】
【没错！到哪儿了都饿不到自己。】
【我不同，我先点了外卖炸排骨，待会我先吃，卷死你们。】
“小苏打抓黏，排骨就会嫩。然后加清水浸没排骨。”
山山洗洗手，“下一步我们炸蒜蓉。”
剥好的大蒜，剁成蒜蓉，用水泡一会儿，挤压出蒜蓉汁，再把蒜蓉汁倒入刚刚的排骨里面，让排骨吸收蒜汁。
接着小火油炸蒜蓉，炸出来的蒜蓉，过滤油水后，摇摆一下，“簌簌”作响。
山山点头，嗯，炸得不错。
【吸溜，炸得太好了！】
【让我吃一口蒜吧，我是大蒜爱好者！】
【哈哈哈，魔鬼吗。】
排骨裹上少许生粉，分两次油炸排骨，第一次用低温，第二次用高温复炸。
真香啊，旁边的人忍不住“咕咚”咽口水。又回到了最初，被小木屋厨房支配的日子里了。
【我也想加入，诶，忍不住点了一份炸鸡排，幸好是中午。】
【本来点了外卖的，有点了一份炸排骨，今天中午不睡了，吃完两份外卖再去工作……】
【呜呜呜我也是，哎，一杯咖啡35，外卖点了两份56，来回地铁8块，呜呜，今天生活费严重超标了。】
炸出来的排骨金黄酥脆，外酥里嫩，淋上刚炸的蒜蓉，再配上一小碟蘸料。
刚炸出来，六七双筷子伸向炸排骨。
山山笑起来，“吃吧吃吧，刚炸出来最好吃，小心烫哦。”
话音刚落，崔哲溪已经吃到第二块了。
咬一口，仿佛酥脆的表皮下，能流出少许鲜嫩的肉汁，再配上蒜蓉五匹的香味，谁不说一句绝。
【呜呜呜，绝呀。】
【哈哈哈哈，外卖哥说，今天炸排骨爆单了。】
鸡翅焖饭和烤鱼，同时制作。
约莫再过半个小时，开饭了。
今天中午吃饭，拿出一些冰箱里的啤酒。初夏的日子里，天气不是很热，大家畅快极了。
酒足饭饱，躺在阴凉的树底下，靠着沙滩椅。
山山一边看琴谱，一边扇着蒲扇。两只蓝顶画眉在她周围，扑棱着翅膀，飞来飞去。
打了个哈欠，蒲扇盖到脸上，午休一会儿。
两只蓝顶画眉，懂事地飞走了，不打扰她午休。
湿润的海风吹拂，山山一只手垂下来，进入梦乡。
【是我羡慕的生活了。】
【太羡慕了～】
其他人去房间休息了。
四十分钟后，山山最先醒，午后的海岛，有点热。
她去厨房转转，冰箱里有冷冻的冰块，还有一些水果、乳酪、牛奶。
那就做一个糖酪浇樱桃吧。
“糖酪浇樱桃是唐代夏时的甜点，”山山拿出各种用材。
深红色的樱桃，颗粒饱满，香味浓郁，被山山摆放到桌台。
昨天冰箱还没有水果，这些应该是今早谢今砚送来的，山山心脏微微触动了一下。前些天刚和他说过，樱桃成熟了。
【嗯，我记得昨天还没有水果，只有鸡蛋和饮料。】
【观察真仔细！】
【那肯定是燕燕让人送的。】
山山把所需的食材拿出来，摆到桌面。
跟直播间的观众聊天，“宋代词人辛弃疾的《菩萨蛮（坐中赋樱桃）》有一句‘香浮乳酪玻璃碗，年年醉里尝新惯’，说的就是糖酪浇樱桃这种美点。
今天我们不仅要浇乳酪上去，还会打一些沙冰哦。”——2
【吸溜，听起来就好吃！】
【掉入山山的传统美食陷阱。】
【甜蜜陷阱，呜呜，一头扎进去再也出不来了。】
“在魏晋南北朝时期，匈奴和汉族文化交流，彼此一些习俗逐渐融合，饮食就是民族融合的表现之一，中原的汉人逐渐接受乳酪制品。乳酪和樱桃，两种美好的食材搅拌食用，更是加倍味美。”
山山倒出冰块，放在搅拌机里打碎。
昨天他们发现，厨房和其他房间的隔音也变好了，不仅仅粉刷了，还做了隔音层。厨房里的动静，不会吵到隔壁。
【为什么我只听山山说这些，我都口水直流。】
【那是你太馋了。】
【中国人一向在吃食上，钻研深刻。】
“唐人吃乳酪樱桃时，十分讲究，如此味美的东西，普通家里自然没有。王孙贵族、文武百官以天家赏赐为荣。
白居易有诗，《与沈、杨二舍人阁老同食敕赐樱桃玩物感恩因成十四韵》，手擘才离核，匙抄半是津。甘为舌上露，暖作腹中春。”——3
【题目好长。】
【幸好不在我们小时候的课本，题目比诗长系列。】
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