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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《[综名著]非典型淑女》5、诺兰庄园（五）(第1/2页)
第二天早晨，埃莉诺和玛丽安想找玛格丽特一起出门散步，却没有在房间里找到她的身影。经过女仆提醒，才知道一大早玛格丽特就已经跑到小厨房忙活起来了。
当得知玛格丽特在为约翰和律师的午餐想办法时，玛丽安一阵风般地冲进小厨房：“你干嘛要替约翰这么操心？”
埃莉诺追了上来，拉住了她：“约翰毕竟是我们的兄长，又是诺兰庄园的主人。”
玛丽安双手抱胸，忿忿不平：“你对他好，他未必放在心上！反而会觉得你有求于他，更加表现得高高在上。难道我们奉承他，他就会大发慈悲，多给我们一些财产吗？”
埃莉诺轻轻摇头：“别这样说，玛丽安。”
她瞟了一眼、示意隔壁的大厨房，隔墙有耳。
玛丽安见埃莉诺也不站在自己这边，拧着眉头，跺了跺脚，气呼呼地转身离开了。
这时，玛格丽特将揉好的面团放在大盆里，倒扣醒面。
她对玛丽安的无名怒火感到奇怪，虽然原著中约翰确实下头，但到现在为止还没得罪过她们，反而被她暗中摆了一道。
晚宴上斯科特律师的话，让她们对约翰将会赠给她们一笔不薄的财产这一点也抱有十分的期待。
玛格丽特看向埃莉诺，无声问道：“玛丽安怎么了？”
埃莉诺叹了口气：“范妮。”
玛格丽特恍然大悟地点了点头。
“不过，亲爱的，我也觉得奇怪，你为什么要这么积极地为他出谋划策？”
“埃莉诺，你也觉得我们没有必要‘讨好’他？”
埃莉诺被反问地一愣：“很矛盾，玛格丽特。我们和约翰的体内都流淌着父亲的血脉，按照教义，我们也不该和他生分。可是，我确实……哦，说出这个词真艰难，我确实‘不喜欢’他们隐隐表现出的态度。”
埃莉诺的含蓄让玛格丽特皱起了眉：“你觉得他们不会践行对父亲的承诺，对吗？”
埃莉诺艰难点头：“是的，妈妈抱有期待，可理智告诉我，约翰和我们从前很少来往，情感淡漠，要他舍得那么多钱，几乎是不可能的。”
玛格丽特指挥贝蒂开始剁肉馅和菜馅儿，随后拉着埃莉诺在桌边坐下。
“埃莉诺，我和你想得一样，约翰绝不会轻易践行对父亲的承诺。他和范妮本质上并无两样，只是由于血缘羁绊才稍显良心。如果将金钱和道义放在同一架天平上，他们绝对会选择金钱。”
“那你为什么……”
“他们是‘商人’。”玛格丽特嗤笑一声，“约翰并非在庄园中长大，我听斯科特律师所说，他有自己经营的产业，否则他也不会和范妮在伦敦过得很不错，只凭他母亲曾经给他留下的遗产？
而对于‘商人’而言，利益置换是天然的规则。”
“你是想说，你想和他做交易？”埃莉诺立刻反应过来。
玛格丽特眨了眨眼睛，点了点头。
埃莉诺捂住了嘴：“怎么可能？！我们并没有可以给他的——啊！你的食谱！”
“不一定是食谱，可这必须与‘约翰·达什伍德的诺兰庄园’的名声密切相关。”
玛格丽特也想借庄园的名声，替自己谋些出路。
*
醒发面团的时间，玛格丽特和埃莉诺讨论着将来的生活，这段对话让埃莉诺对这个小妹妹的看法彻底刷新了。
玛格丽特天马行空的想法让她异常吃惊。
埃莉诺向来十分理智，但她依然对兄长的善心抱有感性的幻想。
而玛格丽特却将这看为一场交易，甚至在埃莉诺看来，这是最大化地利用约翰为数不多的良心，让埃莉诺不由地感到陌生、敬佩和发冷。
面团发好，那边，贝蒂也将馅料都切好放在了盆里。玛格丽特喊来贝蒂，教她如何把面团揪成一个个小团团。她又找出了一根粗粗的木棍，将小团团擀成一张张中间厚边缘薄的面皮。
埃莉诺自告奋勇帮忙。
玛格丽特脸颊上露出了小小的梨涡：“好呀，饺子就是要一家人一起做。”
玛格丽特开始处理起馅料。
鸡蛋被摊得薄薄的，先切成了细丝，又剁得碎碎的，加进挤掉水分的卷心菜馅儿里搅拌均匀。
由于缺少前世生抽耗油这些人工调味剂，调味只能怎么简单怎么来，先加入事先让贝蒂用石臼捣碎香料做成的五香粉，再搅拌打入一点鸡架和大骨头熬成的高汤。
洋葱和猪肉本身自带鲜味，只要做好去腥。玛格丽特自己不爱吃姜，于是把姜蒜捣入威士忌，做成简单的葱姜料酒搅拌了进去，又加入适量的盐和五香粉。
玛格丽特舌尖稍稍尝了一下，啧了一声。缺少生抽的加入，馅料不仅颜色清淡，味道也并不那么鲜。
果然还是要研究一下把酱油做出来才行，不然许多中餐都做不了。
玛格丽特把这个计划写进了小本本。
待馅料调好，那边桌子上，埃莉诺和贝蒂也擀好了些不规则的圆形面皮。
埃莉诺和贝蒂看着自己的杰作，有些脸红。
玛格丽特并不在意，她用勺子挑了些馅料，手指灵活地一揉、一拧，圆润小巧的饺子就做好了。
“只要把馅料包在里面就行，下水煮后不会散开就行，反正吃起来都一样嘛。”
说话间，玛格丽特已经包好了两三个。埃莉诺和贝蒂紧紧盯着她的手翻飞，不禁张开了嘴巴，手指生疏地捏着手中的面皮。
贝蒂本就有厨房工作的经验，试了几个后，也做得像模像样了。而埃莉诺却怎么也学不会玛格丽特的手法，馅料都跑了出来。
埃莉诺被打击地皱起眉头，叹气道：“果然我没有厨房的天赋，玛格丽特，你是怎么想出这样的做法？”
玛格丽特模模糊糊得回答：“我在书里看到过。”
“哪本书？。”
“唔，我想不起来了。”玛格丽特含糊道。
“你总爱看那些奇奇怪怪的书，却不像玛丽安那样对文学感兴趣，原来那些闲书也并不是没有用？”
“当然啦！”
“那你还看过哪些……”
“我们快点做吧，这么多馅料和面皮，都不知道要做到什么时候。”玛格丽特赶忙打断埃莉诺的追问，拂去额头上隐隐冒出的汗珠。
前世她倒是看过不少食谱，但一个也说不出来！
埃莉诺看着自己做的形状各异的饺子，难得挫败地哀叹一声，打起精神，再求玛格丽特教她一次。
玛格丽特松了口气，慢慢拆解动作，不厌其烦地教了好几种方法。
终于做好一笼后，她亲自煮饺子，三开三滚，给每人的碗里装了几只：“尝尝，怎么样？”
胖乎乎、白生生的饺子散发着蒸腾的热气。
咬开后，肉馅汁水四溢，香气扑鼻；卷心菜馅儿带着隐约肉汤的鲜，口感丰富。
回答她的，是二人睁亮的眼神和连连的点头。
*
第二天，绅士们照样一大早就离开了庄园，这次带上了玛格丽特准备的一大包饺子。
——这被埃莉诺命名为“玛格丽特水饺”。
玛格丽特尴尬地脚趾抓出了一座庄园。
下午茶时，女士们聚在客厅里说话。
埃莉诺站在窗前，手执画笔和油画
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