您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《反派他爹养崽指南[美食]》5、五颗星星（修）(第4/4页)
可以晾一会儿再吃，小心烫到。”
玲子笑：“谢谢老板，这铁板豆腐多少钱呀？”
“五块钱一份。”
五块钱？这么便宜？
玲子买一份炸鸡柳就要十二三块，还只有小小的一袋。
而这盒快装满的铁板豆腐，只要五块钱。
玲子还以为要七八块、十块钱一份呢！
这可比炸鸡柳便宜划算多了，就是不知道味道怎么样。
玲子晾了一会儿后，等铁板豆腐不怎么冒热气儿了，她才用竹签插起一块铁板豆腐。
铁板豆腐的制作方式和铁板年糕差不多。
铁板年糕是将年糕的两面煎到金黄，而铁板豆腐则是将切成长方体的嫩豆腐六个面，全部煎到金黄。
煎好豆腐后，再浇上喻白制作的秘制酱汁，等到酱汁将豆腐的每一面都均匀包裹，才算是大功告成。
玲子用竹签插入豆腐的刹那，她能感受到豆腐的最外层有一层焦焦脆脆的、柔韧的皮。
而戳破那层皮后，竹签触及到的豆腐内里，只是剩下了柔软。
玲子吹了吹铁板豆腐，她咬下了一口。
嫩豆腐拥有着这世界上最无与伦比柔软的口感，这世界上几乎没有什么食材，能达到嫩豆腐般入口即化的柔嫩感。
但那豆腐也有一个缺点，那就是它不容易吸收味道，很容易变得寡淡无味。
而喻白，则完美平衡了嫩豆腐的优点与缺点。
被煎至金黄的豆腐，像是自带了一层漂亮的“虎皮大衣”，这份皱巴巴的“虎皮”，却是吸收酱汁的绝佳利器，再加上每一块豆腐都被喻白切成厚薄适中的长方块，使得豆腐内里的“无味”已被喻白尽可能地降到了最低。
玲子牙齿咬破铁板豆腐的瞬间，铁板豆腐内里柔软绵密的嫩豆腐芯儿立刻涌出——就像是“爆浆”了似的。
玲子：！！！
请收藏哇叽文学 www.wajiwenxue.com