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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《开局一个食堂窗口[美食]》第45章 第45章(第2/3页)
二人打招呼时，吴创友与顾淮昱同时上前帮着搀扶老人。
“爸你怎么把爷爷带到厨房来了？”吴创友不解。
吴父还没说话，吴老爷子已经从两个小辈手中挣脱，脚步蹒跚地走向青鱼秃肺。
“鱼……”
林楚迟是离青鱼秃肺最近的人，眼见老人家走过来就要直接伸手去抓，赶紧从旁边拿起把勺子放入他手中。
这道菜特点就是嫩，用勺子吃最佳。
老爷子手稍微有点抖，但倒是能自己握住勺子，并勺向盘中。
状如黄金的鱼肝被盛入勺中，嫩得隐约能看到它颤动，同时散发出诱人香味。
从老人动作中，在场人都已经猜到，让他念念不忘，即便病糊涂时都还挂在嘴边的十有就是这道青鱼秃肺。
在老人握着勺子盛起一块鱼肝时，吴创友搬来椅子放到他身后，顾淮昱则是将老人扶着坐下。
吴老爷子此时眼中只有手中的青鱼秃肺，刚坐好就低头将鱼肝送入口中。
在他品尝时，整个厨房都安静下来，高、黄二人望着他，看起来比林楚迟这个做菜人还要激动。
能让老人忘记菜名还记得“嫩”，可知这青鱼秃肺口感究竟有多嫩，夸它句“嫩如脑髓”真是一点不为过。甚至吃进嘴里都来不及仔细品尝，鱼肝就已经化开，只剩下满口余味令人回味无穷。
青鱼秃肺的美味唤醒吴老爷子心中的记忆，苍老浑浊的双眼忽然恢复几分清明。
爹……
吴老爷子祖上几代都是厨子，到他爷爷那辈时终于不用替别人打工，而用家中积蓄开了家酒楼。他本该子承父业继承家中酒楼，可生那那样一个山河破碎的年代，但凡有志青年，谁又没有几分从军报国之心！
作为家中独子，吴老爷子纠结过，痛苦过，他不怕死，却怕这一去没办法再回来尽孝。
知子莫若父，吴父自然看出儿子心思根本不在学厨上，他最终还是选择支持儿子的梦想。
没人能看到未来，在那个动荡不安的年代，分别可能就意味着永别。在儿子临行前，吴父偷偷将家中大部分积蓄藏在他行李中，并亲自动手为他做了一桌丰盛的送别饭，从未吃过的青鱼秃肺就是其中令他记忆最深刻的一道菜。
青鱼秃肺是吴父当时刚学会不久的一道新菜，他听到儿子夸赞美味，当即就表示待他回家时要再给他做。
八年后，吴老爷子历经生死到底还是回到老家，可家中酒楼早已经不存在，答应等他回来还给他做青鱼秃肺的人也终究还是食言。
青鱼秃肺想做好确实不容易，但若他真想吃，也不是完全找不到人做，可大概这道菜是他心里永远的痛，所以哪怕在儿孙面前他都没提过。
正是因为如此，当他老糊涂时终于说出心中最大的惦念，儿孙却都不懂，只知找来各种大厨为他做鱼。
“爷爷！”
“爸——”
看到吴老爷子忽然老泪纵横，吴家父子二人都着急地蹲在他面前，边替他拭泪边担忧地望着他。
“创友。”吴老爷子视线扫过儿子最终落在孙子身上。
吴创友见他竟然认出自己，略有些激动：“爷爷，是我，您可有哪里不舒服？”
吴老爷子微微摇头，视线很快又转到那盘青鱼秃肺上。
他父亲在厨艺上很有天赋，不论什么菜只要他尝过一次，很快就能摸索着做出来，甚至经过他改良味道还会更好。面前这份青鱼秃肺与他记忆中的味道不相上下，甚至恍然间让他好像回到曾经……
“这是谁做的？”
他话落，顾淮昱先上前与他打招呼，随即才为他介绍林楚迟。
“淮昱也在啊。”吴老爷子望着好友的孙子，上下打量一遍见他看起来身体健康，气色也挺好，这才放心地将视线转到旁边。
老人家这辈子经历得事情多了，自然不会因为林楚迟的年纪就质疑什么，反而夸道：“果然是江山代有才人出，今日真是多谢小友为我做这道菜。”
“老先生过奖了。”林楚迟客气道。
高、黄二人本来想问问青鱼秃肺味道如何，但感受到吴老爷子身上散发出来的悲伤，嘴巴动了动，最终还是没开口。
厨房里很快又安静下来，只剩吴老爷子吃青鱼秃肺时勺子偶尔碰到盘子发出的声音。
他吃得很认真，哪怕牙口已经不太好，却依旧连盘中用来配菜的笋片都没剩下。
这道菜在烧的时候没有加水，而是用肉汤，所以入口时汤汁浓郁，鱼肝吃起来比鹅肝味道更胜一筹。
吴老爷子吃的已经不光是味道，还有这道菜后所包含的遗憾与感情，他虽没再落泪，但眼眶却是已经通红。
若非实在太过悲痛，想来不会有哪位老人愿意在儿孙面前落泪，但他此时已经完全想不到这些。
到老人这个年纪，即便医生都会说他想吃什么就给他吃什么，所以即便看出他有将面前那盘菜吃完的架势，却也不会有人开口阻止。
青鱼秃肺终究有吃完的时候，最后一口鱼肝入嘴，在它化开的瞬间，老爷子放下勺子的同时闭上眼。
在场的人皆是一惊，吴家父子更是瞬间心都要跳到嗓子眼，好在很快发现老人并没有失去呼吸，这才放下心。
“爷爷……”
吴创友试着轻喊一声，见他闭着眼像是累了，又像是不愿意理人，不由看向自己父亲。
吴父直接转身将轮椅拿过来，将老爷子换到轮椅上便准备推他去休息。
“你招待好淮昱还有客人。”走之前，他对着儿子轻声交代一句。
父子二人从厨房离开时，厨房内的空气依旧带着几分从吴老爷子身上留下的悲伤情绪，以至于没有人立刻说话。
最终还是吴创友这位主人先开口向林楚迟道谢，并留她与顾淮昱在家里用晚餐。
林楚迟本来准备拒绝，谁知高、黄二人上前热情挽留，并表示想请她尝尝他们的手艺，最终还是盛情难却。
“本来不该再麻烦林大厨，但刚才那青鱼秃肺实在令人食欲大开……”吴创友本来是请她与顾淮昱在客厅中喝茶等吃饭，见她要跟高、黄二人留在厨房交流厨艺，客气两句便与顾淮昱一同离开。
“今天真是谢谢你了，要不是你请来那位林大厨，我们恐怕想破脑袋都想不到原来爷爷想吃的是鱼肝而不是鱼肉。”他想到之前找人变着花给爷爷做鱼，什么蒸的煮的炖的烧的，心里感到庆幸。
“我也没做什么。”
顾淮昱跟他一起去房间探望吴老爷子，得知他已经睡着，家庭医生说只是情绪起伏过大，好好休息就没事后终于放下心来。
随后吴创友留在老爷子身边，他想想却是重新回到厨房。
厨房中，应高、黄二人请求，林楚迟重新做了一份青鱼秃肺。
“要不要尝尝？”林楚迟见他过来随口问道。
顾淮昱方才就对这道菜很有兴趣，点头后接过她递来的勺子品尝起来。
之前他不懂吴老爷子为什么提起这道菜只记得嫩字，等感受到鱼肝在口中化开，那令人意犹未尽、回味无穷的口感，确实让人难以忘怀。
“就是这个味，汤汁浓郁，嫩如脑髓，吃起来比鹅肝还要肥美……”
“果然是人间美味！跟这道菜比起来，鹅肝又算得了什么！”
比起顾淮昱，高、黄二人显得
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