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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《边关厨娘发家记（美食）》80-90(第3/17页)
这牛板筋被方念真片的极薄，便不存在嚼不动的情况，她一连吃了十几串，直接过够了瘾。
一群人正吃着，那个去取冰的伙计就跑后院来禀报。
“掌柜的，有位公子敲咱们的店门，说是你的朋友。”
“啊？”
方念真擦了擦吃的油乎乎的嘴，跑去楼里开了门，映入眼帘的就是拿着把扇子，雅致得很的陆恒。
“王爷……”，方念真行礼至一半，就被陆恒伸出扇子拦了下来。
“无需多礼，今日只当我是陆七”，陆恒笑了笑，“我是循着味儿来的，见你三家店都关门了，听起来后院又很是热闹，可能加我一个？”
方念真愣了愣神，这人怎么这么爱参加别人企业的内部活动啊？
不过她是不好说出拒绝的话的，赶紧邀请他去了后院。
方念真想着，他毕竟身份不同，也没有将他介绍给大家，只说是自己的朋友，就把他安置到一个角落。
方念真去雅间里给他寻一套考究的餐具，顺便洗了点果子，一回来就看见，原本安安静静坐在角落的王爷，跑到了烧烤炉前自己烤串？！
他身着白衣，将袖子挽起，娴熟地翻着肉串。
方念真不由自主地走上前，“陆大人，你就别亲自干这活儿了吧。”
众店员听她叫陆大人皆是一惊，只除了小秋和安子心里明白是怎么回事。
不过他俩都得了陆恒的嘱咐，嘴巴闭的严严的，不敢泄露陆恒的身份。
陆恒难得的笑了笑，“无事，我以前经常风餐露宿，这烤串是我为数不多比较精通的厨艺。喏，你尝尝。”
方念真将信将疑地接过陆恒手里烤好的羊肉串。
以前她没有注意过陆恒的手，现在不可避免地接过他手里的东西，才发现他的手掌很大，许是好久没有战事了，这双手比方念真想象中的要白嫩些。
他的手指很是修长，只是手指上的老茧还昭示着他练过武的痕迹。
方念真回过神来，吹了吹，就咬了一口羊肉串。
还别说，陆恒烤串的手艺还真不赖，肉串是刚刚熟的软嫩口感，咬下去里面却也熟透了，火候把控的恰到好处。
烤好了一些串，方念真和陆恒单独在角落摆了张小桌。
陆恒尝着自己烤的肉，认同地点了点头，“我这手艺还没扔下，配上你店里的调料简直就是如虎添翼了。”
方念真没见过陆恒这副有些自恋的模样，忍不住笑了笑。
陆恒也勾了勾唇角，“小厨娘，你这羊肉，可以把价钱提高，再新加个更豪爽的大肉串。以前我们在军营，都是直接用树枝串了，胃口小的兵，两串就吃饱了。”
方念真受到了启发，确实，现代不是也有红柳枝羊肉串嘛，还能带些果木香气。
她对陆恒一拱手，“多谢王爷赐教。”
“今日就做一回陆七，不做王爷了。”
“那便，多谢陆大人？”
方念真注意到陆恒的袖子放下来后，还是沾了些炭灰。
陆恒顺着方念真的目光看过去，也是皱了皱眉头。
方念真拉着他到了屋里水池边，“我给你找皂角洗一洗，这个很容易掉的。”
方念真寻来皂角，她伸出手递过去。
陆恒却站在原地没有动，“我善用左手，右手不大灵敏。”
陆恒弄脏的恰好就是左边的袖子，方念真想了想，罢了，就当他是店里的普通客人。
方记以人为本，以客为天。
“那，我来？”
陆恒轻轻地点了点头，高抬着手。
方念真轻柔地将他袖口垂下来的那一块布料浸入水中，而后抹上皂角，用力地搓了几下，又用清水冲洗干净，拧到不滴水。
“现在天气热了，应当一会儿就干了。”
陆恒盯着她，“多谢。”
两人回到后院，还是那张桌，还是那些菜，但是方念真就感觉气氛不大一样了。
陆恒见她心不在焉的样子，就起身说告辞。
“今日多有打扰了，实在是闻到熟悉的烤肉味道没忍住。”
方念真将他送出了门，外面太阳正大，陆恒“唰”地一下将扇子打开，扇着风就踱步远去了。
方念真隔着老远，还依稀可见他袖子上的那一块未干的水渍，那是一片本不应该属于他的狼狈。
…… ……
调整了两家锅子店的新模式后，店里的客人总算是又爆满了，方念真看着知晓盘出来的总账，乐的嘎嘎的。
她如今除去三家店账上留足的流水资金，自己攒的小金库已经足足有四千五百两银子了。
有点钱她就闲不住，这地方又没股票又没基金的，钱我不能生崽子，她吃着刚成熟的杏子，又惦记起新云州的果园子了。
新云州这里的水果种类不算十分丰富，但是因为气候原因，早晚温差大，这儿的水果还都挺甜的，尤其是秋日的葡萄和红枣。
但是在新云州也没有非常大规模的果园子。
就一个原因——新云州偏远，运不出去。
不过这都是陈年老黄历了，如今的新云州可不一样了，随着通商政策的利好，来往的商队不断增多，据说路已经修的非常好了。
方念真前几天甚至还吃到了南方运来的莲蓬呢，虽然有点不够新鲜了吧。那反过来，把新云州的水果运出去也不是不可行。
第83章 有“人”敲门！
临近初夏, “方记涮肉”除了吃锅子涮羊肉，还可以吃烧烤了。
这次方念真没有发传单了，这烧烤的香味儿, 能飘满一条街。
现在又不是冬天, 门窗紧闭，外面的食客看不到里面吃什么。
如今天气已经有些热起来, “方记涮肉”的窗户都是大敞四开的，小二们上烤串的时候还要高喊一句“串来咯”。
方记的烧烤去年在新云州就已经打出些名气了, 而且这玩意不像锅子，一点就是一桌子菜。
有的人又馋，又不舍得花太多钱，那就点上零散的几个串，或是坐在店里吃完，或者打包带回家里, 就着小酒小酌几杯。
还别说, 不枉方念真对牛板筋的一片用心, 那辣拌手撕牛板筋一跃而上，升级成了新云州城里最炙手可热的下酒菜。
主要是这东西不压秤啊，有点像灯影牛肉丝, 但是比灯影牛肉丝可耐嚼多了，夹一根都能下去三口酒。
方念真只恨自己不会酿酒，要不然肯定还能赚上一笔好钱。
因为烧烤一般都是下午和晚上吃的人比较多，方念真便把“方记涮肉”那头的营业时间改了改，改成了午时才开门备菜。
这样一来，戌时就成了用餐高峰期, 待到翻两轮桌, 客人也就吃的差不多了。
除了新加的牛羊肉制品, 方念真还想起了现代“淄博烧烤”的盛况。
小饼、小葱，蘸点酱，夹上肉串。
一撸，卷起来。
香！
这小饼就得一点点烙了，好在也不是什么技术难活，只要有个平底的饼锅，有点耐心就行了。
可谁也没想到，“小饼夹串”这个吃法居然也一下就在城里爆火了。
之前大家就老是说吃烧烤没有主食配着，吃多少也不感觉饱，这回有
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