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的勇气：“我才不怕。”
简妮嗤笑了一声，忽然伸手捏了捏她的脸：“你现在的样子，看着真不错。”
可比从前总是畏畏缩缩的模样，要好得多了。
第94章 比赛
所有换上厨师服的参赛者，在餐厅里集合。
保罗先生开始宣布赛事规则。
比赛一共分为三轮，第一轮比赛就在今天，要求每个团队在中午十一点之前，做出二十四份甜品。
除了抽取给评委品鉴，其余的二十份甜品将会摆放在游轮餐厅的点心区，供游客品尝。
在此之后，赛事主办方将会以餐厅员工的名义，请求游客为点心打分。
再结合评委的打分，给出最后的总分数。
客人给出的分数，和评委给的分数占比是七比三。
也就是说，这一轮比赛下来，客人给出的评分是至关重要。
规则一经宣布，阮笙便听到有烘焙师议论了起来。
议论的内容很简单，有人认为这样比赛形式别开生面，很是有趣。
但同样也有人在小声蛐蛐，认为这样高规格的赛事，不应该将评判权交给没有受过专业培训的路人。
但无论如何，既然是来参加比赛的，就应该尊重规则。
等到保罗先生手中的闹钟一响，昭示着比赛正式开始，参赛者都来到了各自分配的烘焙操作台前。
有人很快开始进入材料准备，也有人双手撑在不锈钢台面上，陷入苦思冥想之中。
更有甚者，团队为应该准备怎样的甜品而发生了不小的争执。
比赛时常四小时二十八分，阮笙和简妮也没有急着动手，而是商量了起来。
简妮：“想好要做什么了吗”
阮笙微微一笑，很是有把握：“嗯，我想这一环比赛，我们应该不会输的。”
毕竟和别的参赛者相比，阮笙的优势就在于，她有一家甜品店，很清楚大众的口味。
她随口一说，简妮忍不住道：“看来某些人谈恋爱了以后，变得真的很不一样了啊。”
状态都要自信得多。
其实也不止是谈恋爱的功劳，或许离曾经的那个家越来越远，也是原因之一。
许是这种状态，才是最真实的自己。
现在不是聊这个的时候，阮笙说出了自己的甜品制作计划。
简妮：“秋叶蛋糕”
阮笙：“嗯，昨天登船的时候，我看到很多乘客都是带着小孩的一家人，如果能够将蛋糕做成秋叶的样子，应该比较会吸引到她们，这也算是加分项吧。”
而且不论大人小孩，都是感官动物，将点心做好看些总没错。
简妮认可了她的提议：“走吧，那我们去取食材。”
餐厅的后厨有一个冷库，里面储藏准备了上百种赛事需要的食材。
既然是秋叶，自然是枯褐的颜色。
为了蛋糕整体呈现出这种色彩，她们选了许多饱满的板栗，和少量的板栗粉。
这些板栗都提前剥了壳，洗去了外头那层毛绒绒的膜，用的时候只需要直接放进破壁机就行。
加上糖粉，全蛋，细砂糖等食材搅打，分别烤制出来的就是栗子纱布列和栗子比斯基。
纱布列和比斯基都是法语音译，放在中文环境里，就是酥饼和海绵蛋糕的意思。
它们用来作为秋风蛋糕的基底。
为了增添蛋糕的风味，内馅分为两层。
一层是苹果白兰地焦糖，放上栗子纱布列，再挤入自己打发的栗子慕斯林奶油霜。
以及铺上最后一层橘子果酱，再铺上一片巧克力树叶作为装饰，一份秋叶蛋糕就完美呈现在眼前。
近四个小时的时间，阮笙和简妮都处于头也不抬的忙碌状态。
等昭示着比赛结束的铃声响起时，她们也已经将盛着点心的不锈钢盘摆放在操作台正中，并且将台面收拾干净。
主办方的员工走过每一张操作台，将为评委准备的甜点带走。
虽说对自己的表现还算有把握，但到了这时候，阮笙难免紧张。
在品尝甜品时，每一位评委的神情不算严肃，但也很难看出他们对每一份作品是否满意。
总之，阮笙始终捏一把汗。
直到评委分数出来那一刻——
第一名是来自匈牙利的团队，第二名是泰国团队，第三名……是来自中国的阮笙和简妮的团队。
在评委分数宣布的那一刻，两人对视一眼，用眼神击掌——
yes！
但现在还不是骄傲的时候，评委的分数只占总分三成，等用餐的乘客分数出来后，才见真章。
游轮上的午餐时间从上午十一点持续到午后两点，主办方当然不会不近人情到让参赛者饿肚子干等，而是宣布第一轮赛事正式结束。
至于成绩，就暂留悬念，要等到两天后第二轮比赛开始前才会宣布。
为了防止会有团队作弊，等餐厅作为参赛作品的甜点全被取走后，烘焙师们才能离开后厨。
正是饭点，甜点的消耗量很大，大家等了不到二十分钟，便可以离开了。
换下厨师服，阮笙的第一反应就是去摸手机。
没有看到沈知竹发来的消息，她难免失落，将手机放回帆布包里。
等走出后厨的大门，餐厅的喧嚣扑面而来，她一眼便瞧见了坐在出口最近处的沈知竹，顿时双眸一亮。
沈知竹显然专程是在等她，一瞧见阮笙，起身走了过来。
走到阮笙跟前，她没问比赛结果：“困不困，是先吃饭还是先回去休息”
倒是阮笙像个在幼儿园拿了小红花的孩子，在亲近的人面前一分钟都藏不住。
她伸手便揽住沈知竹的脖颈：“评委给出的分数，我们组是第三名。”
沈知竹唇角轻扬：“真厉害。”
阮笙与她解释了评分的规则，又道：“不过我有预感，等客人的分数出来后，我们的排名还能够再往上提一提。”
“因为我观察过，评委里有三位白人，但这艘船上百分之九十的乘客都是国人，她们不会喜欢口味太甜的点心。”
阮笙便投其所好，减少了点心里糖的比例。
说到底，还是中国人最懂中国人的口味。
“好聪明。”沈知竹由衷地感叹，没忍住揉了揉她的头顶。
聊了几句，见阮笙目光被端到餐台上的菜品吸引，沈知竹就知道她是饿了：“先吃饭吧”
两人端着餐盘，开始选取菜品。
至于简妮，早已不见踪影。
——用简妮的话来说，她对老师或领导之类人物有着天然的忌惮，所以每每撞见沈知竹这种大人物，都恨不得贴着墙根走，快些从对方眼前消失。
阮笙饶有兴致地想，真是一物降一物。
她在自己面前，可就恣意得很。
饭后，阮笙打了哈欠。
她起得早，又忙了整个上午，觉得累也是理所当然的。
“要不要去我的房间休息”沈知竹不动声色道，“正好房间里配有按摩椅。”
豪华舱的待遇，果然要贴心得多。
阮笙没有拒绝的理由，等进入沈知竹的房间里，就躺到了按摩椅
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