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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《直播翻车后孟婆火了[美食]》第9章 蟹黄汤包【修】(第1/2页)
鸭血粉丝汤，其实就相当于一个低配版鸭汤，只不过里面多了鸭杂和粉丝，内容更丰富。
一碗地道合格的鸭血粉丝汤，最重要的就是底汤，而金陵菜中最正宗的底汤用的是至少有三年及以上鸭龄的老公鸭，配上盐水鸭的鸭汤熬制而成。
孟婆现在还能想起昨晚买鸭架时，她穷追不舍问卖鸭架的大叔这鸭子多大的死亡场景。
当时她怕自己说不清楚，想找大金翅膀帮忙，转头却发现身边空无一人，等她选好鸭架过完称，她问他刚才干嘛去了，怎么不帮她，他说觉得丢人，去旁边躲躲。
那会她还不知道丢人是什么意思，晚上她一查清楚，差点去对面跟大金翅膀打一架。
人都走到门口了，一想到往后直播还得靠他，而且她的粉丝全是他的，才勉强收手。
不过三年鸭龄的公鸭好找，盐水鸭的鸭汤不好找，逛遍超市都没找到，问店员时还收获了跟鸭架大叔同款的眼神。
大概是觉得她这种放着盐水鸭不买，非要买鸭汤的人很奇怪。
好在大金翅膀多年叫外卖、下馆子经验过硬，立马开车带她去了附近一家最正宗的咸水鸭店，店主热情的推销他们家盐水鸭，两人想到从超市刚买的鸭架、鸭胗、鸭肝、鸭肠……十动然拒。
热情店主为了拉拢他们两个潜在客户，痛快给了一大盒鸭汤，死活不肯收钱。
“这两天的外卖里面，有的店做的是奶白色汤汁，有的是清汤，味道各有千秋，一定要评价的话，那就是都好喝，但正宗的鸭血粉丝汤汤汁是透亮的清汤，所以熬汤前处理鸭架的时候一定不能煎炒，要直接大火煮沸，转小火慢炖。”孟婆取出鸭架细细清洗，顺便解说，“其实超市买的鸭架处理的挺干净的，稍微洗一下血水就行。”
“这时候就需要一口汤锅，两人份的话大概要加半锅水，接下来把鸭架啊、葱姜啊、调料包啊，全都丢进去，还有这碗不要钱的盐水鸭汤，加两汤勺就够，调味料建议开锅再加，更容易出味。”
锅里炖的老鸭还没断生，但这盐水鸭汤闻着确实挺香的。
孟婆多看了两眼，很动心，阳间的东西那么好吃，这碗鸭汤能咸到哪里去呢？
她抿了抿唇，“这碗鸭汤闻着挺香的，而且店主说他们家的盐水鸭很好吃，那鸭汤也该很好喝吧？我替大家尝一尝吧。”
无数粉丝闻声变色，操起键盘想汤下留人。
【盐水鸭的鸭汤能有多咸呢[狗头]？】
【小姐姐住口，这汤不能喝！！！】
【口下留汤！里面的盐致死量！别问我怎么知道，问就是家里做盐水鸭的。】
【危！美食up煮大型死亡现场……】
孟婆压根没看弹幕，捧着鸭汤就是一大口。
接着，画面凝固。
直播间内，孟婆的脸色肉眼可见的狰狞起来，她放下鸭汤就窜到水槽旁边。
“呕——”
呕吐声、漱口声充斥着整个直播间。
但没有人觉得恶心，大家都有点心疼这个耿直的吃货小姐姐，但……
【跟我怀孕的时候吐的一模一样……】
【老夫一看就知道是喜脉！】
【我特么直接好家伙，一口鸭汤直接整怀孕了。】
【对，我跟孟婆有了个孩子。】
【我江户川·粉丝觉得这碗鸭汤是女儿国出品的……】
【哈哈哈哈哈哈哈哈，前面的，你给爷整笑了！】
白兰地闻声冲进来，见状先给她拍背，“怎么了这是？好好的做饭，你怎么还吐了？”
孟婆摆摆手，暂时还说不了话。
自从她来阳间，吃的喝的大多是味道温和的东西，压根没怎么开发过胃，刚才一口盐水灌下去，直接只开发过度，吐的头昏眼花、天旋地转。
等她吐到什么都吐不出来，虚弱的扶着料理台，神情委屈难受，像是告状。
“我喝了口鸭汤。”
白兰地骇然，小声问，“然后你喝吐了？这汤这么难喝吗？”
“不是我炖的，是盐水鸭店拿回来的那碗。”
白兰地：……
“你也是个狠人啊，盐水鸭的汤也敢喝，你怎么不喝辣椒油呢？”他简直哭笑不得。
盐水鸭的鸭汤都能直接当卤水用了，白兰地也没想到她直播第一天就这么硬核，直接干了一口盐水鸭汤啊。
孟婆抬起头，眼圈微微发红，“辣椒油好喝吗？”
“好喝，喝完保证你吐得比现在还爽。”白兰地无情打击，“你靠在这缓一会，我去给你冲杯蜂蜜水，你下播后再给我把这收拾出来。”
孟婆点点头。
她其实没什么大问题，但是一听还有蜂蜜水喝，也没解释。
等她喝完蜂蜜水，重新回到镜头前，屏幕上的玩笑都被问候和关心取代。
孟婆觉得粉丝的话跟大金翅膀冲的蜂蜜水一样，暖暖的，也甜丝丝的。
跟在别人的直播间看到的感觉完全不一样。
她孤零零了上千年，很喜欢这种有人关心的感觉。
“我没事，谢谢大家关心，大白说，我这种情况就是有点脱水，但现在还不能补充太多，不过不会影响今天的直播，我……”
话音未落，白兰地的敲门声打断她。
“先出来吃饭！外卖到了！”
蟹粉汤包！
隔着门，孟婆使劲嗅了一下，接着飞快的跟粉丝告别，“蟹粉汤包到了，我吃完饭再来播，大家再见！”
屏幕上飞快闪过一片问号。
【说好的不影响今天的直播呢？？？】
【讲真，我真的很怕孟婆小姐姐以后被什么奇怪的男人拿蟹粉汤包骗走……】
【现在开始转行卖汤包，娶孟婆还来得及吗？】
【前面的，你想屁吃，孟婆小姐姐是我的！】
……
半斤一只的蟹粉汤包，听着就觉得贵，财大气粗的白兰地一口气买了四个，加上水煎饺和皮蛋瘦肉粥，硬是摆出了六菜两汤的气势，占了半张桌子。
打开外卖盖，蟹肉的鲜香扑鼻而来，就像置身于苏阳湖和白湖边，呼吸都是螃蟹味儿的。
再看个头，duangduang的汤包就像个刚出锅的白面小胖墩儿，模样扎实饱满，弹性十足，仿佛下一秒就能从汤包的褶皱中溢出汁来。
白·科全书·兰地在线安利，“据说他们家每个汤包里至少有三只蟹的肉和蟹黄，汤冻是用老母鸡和棒骨加猪皮小火慢熬出来的，都是真材实料。”
孟婆不明觉厉，伸手去开另一个汤包的包装盒，随口问，“那，这个汤包很贵吧？”
不过大金翅膀买的东西好像都不便宜，网上说这叫人傻钱多。
不是什么好词，她也不忍心告诉他。
“也就68一个，你要是吃完就能做出来，这顿饭钱我就当给你交学费了。”白兰地笑得蔫儿坏。
吓得孟婆不敢开了，还把盖子按回去，严肃的说，“我还没打开。”
噗——
白兰地当场破功，“跟你开玩笑呢，这么较真干嘛？就是专门给你买的，一人两个，多了没有。”
孟婆松了口气，愉快的打开外卖盒，入眼一片金灿灿、香喷喷的汤汁。
可她那么大一个的包子呢？
这跟大金翅膀打开的那盒不一样啊。
“这是碗汤，没有包子。”
白兰地：？
他伸着脑袋看了一眼，淡定解释，“估计外卖小哥路上太着急，汤包颠破皮了，包子和馅都在汤下面呢，你要是想吃个完整的，咱俩就换换，我这个还没动。”
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