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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《完美耿贵妃》120-130(第18/24页)
就需要专业的人来做了。
再就是炸鸡店那边：“之前我给你们定下了菜单，现下炸鸡店总共有几样菜式了？”
掌柜赶紧起身：“有炸鸡腿，炸鸡翅，鸡米花……”
耿文华点头：“咱们是炸鸡店，就必得只专心做这一样生意，大脸鸡排也给安排上，鸡腿馒头，鸡汤面……”
要创新嘛，没有的东西咱们就另想办法。
至于庄子上，还是老三样。该种粮食的种粮食，该种水果的种水果。
今年外面呢，也有许多种红薯的人家，现在卖不掉的新鲜的，就留到冬天里做粉条——要么说人民的智慧无穷呢，耿文华不过是打个样，这两年，民间就已经有了许多经验说道。这红薯多放一放，淀粉沉淀，到时候就更好提取，提取的更多，冬天做粉条也正好冻一下，这样的粉条更筋道些。
粉条这东西只要保存得当，放个一两年不是问题。所以当年卖不掉的，留着慢慢卖就行，谁也不会着急。
玉米这两年在外面也种植的多，一来是因为产量高，二来是因为全身都有用，玉米杆子可以剁碎了为牛羊，玉米芯可以留到冬天生活，玉米皮可以晒干了做褥子枕头。就连玉米须，也能吃，晒干了泡茶也有一股子甜滋滋的味道。
再加上康熙之前推广的两季稻，总之，外面的粮食，现在是不太缺的。就连庄头都说：“以往所见乞丐，都是面黄肌瘦，甚至有饿死的，可现在京城附近，已经少见这种人了。都是皇上圣明，朝廷清明，百姓才能有如此福气。”
自家主子是雍亲王侧福晋，那多夸夸朝廷和皇上总是没错的。
耿文华摆摆手：“这些就暂且不提，只说佃户这边的契约，从明年开始，就按照三七分，这个事儿，你需得尽早办妥了。”
庄头赶紧点头，又拍马屁说耿文华有慈心，必定得佃户感激之类的。
耿文华想的则是接下来的人口大爆发——康熙下旨盛世滋丁人口永不加赋，那么接下来的皇帝，至少三代之内，都不会轻易改变康熙这个政策，这个叫孝道。除非是出了大昏君，完全不将祖上当回事儿的。但这种概率实在是小，真有这样的皇上，大概会有御史一脑袋撞死在朝堂上。
粮食产粮增加，粮食种类增多，又不用缴纳人头税，可想而知的，人口必然是要有一个大爆发的，大家都很愿意生孩子。盛世嘛，生的多，养得起，家里劳动力也多。
若是人口大爆发，那接下来，这个布料生意，是不是就很可以做了？也就是说，这个改造织布机的事儿，是可以提上日程了吧？
耿文华眨眨眼，问庄头：“庄子上可有织布机？是否也有织娘？”
绣庄肯定没有织娘，因为绣庄的布料都是买卖来的，再者，绣庄的生意大多针对有钱人家，布料多是绫罗绸缎，土布就是有，也很稀少。
倒是庄子上，佃户人家，多是自己织布自己裁衣。
“回头找个织布手艺好的，带来府里，我想学学织布。”耿文华说道，庄头的嘴角就抽了抽，但还是赶紧应下来了：“是，奴才回头就挑个手艺好的。”
这事儿做不得假，谁都知道到主子跟前伺候好处多，不说别的，随手打赏点儿，那就抵得上一个月的辛苦劳作了。他也想自家人来，但是吧，织布手艺这事儿不好糊弄，主子又不是傻，你织出来的布料好不好，你织布的速度快不快，这不是肉眼就能看见的吗？
所以，还是要老老实实的回去选，看谁家的妇人手艺好。
耿文华将所有的掌柜庄头都问一遍，这才说道：“接下来你们也都制定个一年计划表，这个计划表呢，很简单，就是先总结一下去年的生意，再预估一下明年的生意，看明年市场会流行什么，咱们的产品在市场上是如何定位，明年大概能赚多少钱。”
计划报表嘛，这一套她熟悉的很。她自家公司就有这样的规定，甚至不光是年度报表，还有月度报表，周报表。
耿文华生怕大家不会写，还将自己之前代替弘昼写的学习计划给拿出来让众人观摩：“这是小阿哥的学习报表，我前几天和小阿哥商量之后，帮着订下来的。若是能按照计划完成明年的学习任务，我自会有奖励。但若是没完成，那必然也是有些惩罚措施的。”
她微微笑道：“你们和小阿哥不同，小阿哥是小孩子，小孩子嘛，奖励给个糖果，惩罚不许出去玩儿就成了。但你们呢，是成人了，这奖赏惩罚……干脆就定个制度？”
掌柜和庄头们你看看我我看看你，都有些不敢开口。这怎么说呢，奖赏的话给些银子，惩罚的话扣掉工钱？那谁也不想自己被扣钱啊，谁敢保证自己就一定完成什么报表计划？
“再者，我觉得咱们也应该有个三年计划，五年计划之类的。我先抛砖引玉，就比如说印刷铺子，我希望三年之后，不要亏本，那么如何做才能不亏本呢？这个就是三年计划。我希望五年之后能盈利，那这五年之内，又该如何做呢？”
她笑着将人都扫视一圈：“我知道我现在这提议呢，十分突兀，所以我也不要你们现在就立马回答，你们也都回去好好想一想，给你们……嗯，七天时间，七天之后，你们先给我交上来一个明年的计划报表，可以吗？”
掌柜们脸色都有些苦兮兮，但这事儿又拒绝不了，毕竟主子只说让写个计划报表，又不要你发誓明年一定要如何如何对不对？写东西这事儿，怎么拒绝呢？
耿文华很满意的招招手，知春立马就端着托盘上来了，耿文华又说道：“之前的一年呢，你们也都辛苦了，我对你们还是很满意的，至少这些账本，清楚明了，所以我也不亏待你们，这是赏赐你们的礼物，都拿着吧。”
托盘上放九个荷包，只看外观和大小，是完全看不出来差别的。于是，大家都按照顺序来，从第一个开始拿。
拿完之后，各自起身，冲耿文华行礼告退。
等出了王府大门，大家才将荷包打开看，然后，就有些……不知道该如何点评。因为里面装着的东西太过于朴实无华，就是银票。
每个人五十两银子的银票。
说耿文华没上心吧，银票这东西谁不喜欢呢？总比赏赐了自己不需要的东西强。说她上心了吧，她也没花费心思吧？就将银票往荷包里一塞就完事儿了对不对？
“有钱总归是好的，家有胭脂虎，平常我那月俸，我都需得双手上交，现下这……也算是意外之财？”其中一个掌柜立马笑呵呵的说道：“回头可得找个好地方藏着才是。”
立马就有应和的：“对对对，或者买件儿自己喜欢的东西，就说是路上捡到的，自己高兴，媳妇儿也高兴，一举两得啊。”
耿文华可不知道这些个人在外面商量什么呢，胤禛从外面回来，正巧看见桌子上放着的学习计划表，拿起来一看，就来了兴致：“你给制定的？”
“我帮着制定的，我问了他这一年的学习，认识了多少个字，会写多少个字，古琴学了什么，画画学了什么，骑射学了什么……”
耿文华掰着手指一样样的算，她这计划表详细的很，就像是古琴，连明年会弹几首曲子都给写上去了。
“然后根据他现在的学习程度，还有他的精力，我预估了一下明年的成果，和弘昼商量了，确定他能不能做到，这才写下来的，你看，后面还有他的签字画押呢。”
耿文华翻到最后让胤禛看：“这计划表分两份儿，一份儿放在我这里，等着明年来核对。一份儿是他自己拿着，他自己可以按照这个计划表来做事儿。”
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