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18、第十八章
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一个眼神。

    冬子知道事情就这么定了,他不愿意也得做,“知道了郎君,郎君可要尽快想到办法啊,你身边没人照顾可不行。”

    灶膛后面的冬子巴巴地抬头看着就和雨天里湿漉漉的小狗似的,浑身都委屈地写着:别丢下我、别丢下我。

    容瑾忍着笑意,“你放心,不会让你多待的。”

    “我会好好看着老汤的,绝对不让它出差错。”

    冬子拍着胸口。

    周元亮那儿的烫菜已经弄好,容瑾把它们分了两份分别放到卤汤和鸡汤里,看到他这么操作,白塘张张嘴却没说什么。

    “我们试试菜,看摆摊的时候卖这个如何。”

    等菜入味的时候,容瑾随手拿了个萝卜开始雕花。

    他是野路子出身,东一榔头西一棒子慢慢摸索到了自己的风格,集百家之长、融各路精髓,所以他的店里什么菜都有,不拘泥于一格,主打的就是一个好吃就行。做菜三要素,调味、火候、刀工他前两者都不错,唯独在刀工上欠缺了点。

    曾经拜访过一个淮扬菜的师傅,那位师傅能够把水豆腐切成头发细丝,往针鼻子穿十来根,他让容瑾多练,没什么捷径,唯手熟尔。

    所以容瑾闲下来就喜欢刻萝卜,把水萝卜雕刻成了小狗、小猫、小鱼儿、小兔子……随手就扔进了卤汤里煮。

    这一手直看得白塘脑门上青筋噗突噗突跳。

    “白师兄,你也想刻萝卜?”

    白塘哼了一声,生硬地说,“不要。”

    容瑾,“?”

    不要就不要,生什么气啊。

    随着两只锅子的炖煮,厨房里味道越发浓郁。

    鸡汤的香味其实很霸道,无论在什么环境里面都能够使出“绵绵拳”,以低调的姿态四两拨千斤地显出自己的独特来,所以浓香的卤汤味道里总能够捕捉到鸡汤的香。

    厨房靠着三猴子路的,香味就翻过墙头到了外面。

    来往路人无不驻足闻一闻,问一问,“得味楼在做什么啊?”

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