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    这活对于张老爹不难,因为每次值班都是三个人。

    大家一边看着大海一边聊聊天,值班的时间也就过去了。

    进入了二月,雨季彻底过去了,气温也变得凉爽起来。

    这天气张老爹正在地里除草就听见有人来喊他。

    一抬头就看到坞堡的管事。

    管事也是老张家的人,听说还是个读书人,关键是儿女都争气,女儿在学校当老师,儿子混进了官场,管事就是张老爹眼里那种很有出息的大人物。

    “老张头,听说你水性很好?”

    张炎站在地头问。

    张老爹自夸道:“也就那样,祖辈都是渔民,年轻时候我也是浪里小白条。”

    张炎微微点头,“上面组建了船队,准备将南洋海岛都查一遍,绘制一个更全面的舆图,想多招一些水性好的人,出海一年给二百两,你愿不愿意去?”

    “没多大危险,就是得防备岛上的土著。”

    张老爹一听一年给二百两,被这财大气粗的手笔给冲击到了。

    “二百两,这么多?”

    打了一辈子的鱼也没攒到这么多钱。

    “去,我愿意去。”张老爹被银子冲昏了头。

    张炎平静道:“那就收拾收拾行李和干粮,明天一早出发。”

    “这么快?”

    张炎点头:“第一次出海就在周边,哪里需要准备,你带几件换洗衣服和干粮跟着就是。”

    张老爹忙点头。

    他拍了拍手也不忙活地里的事儿了,拎着锄头往家赶。

    乌堡里分了他两间房子,他跟妻子睡一间,另一间儿子放假时候回来住。”

    在院子里洗了手,他笑眯眯进了屋子,告诉妻子这件好事。

    “一年两百两呢,卖了我也不值这么多钱。”

    张妻有些担忧,“给这么多是不是有危险?”

    “嗨,这么多钱买我命都值了。”

    张老爹想得开,“以前出海捕鱼你不也在家担惊受怕,你就当我出海捕鱼了,万一出了事儿,人家还给五十两抚恤银。有了这笔银子也能给大牛讲一门婚事。”

    “他不是心心念念想进防卫队吗?我打听过了,那防卫队有不少是带着家眷来岛上的,回头选个年龄合适的,这成了一家人还能不提拔妹夫?”

    张妻忍不住流眼泪。

    “好日子不过非要去冒险。”

    张老爹呵斥一声,“瞎说什么呢?不跟你说了,你一妇人就这点眼界,别耽误我们老张家的大事。”

    张老爹还梦想着拿到一百两银子该怎么花?

    “祖坟对翻修一下。我爹娘穷苦了一辈子,连肉都没吃过几回,嘿嘿,没想到死后享受到了。”

    “老宅得翻修一下,香江那边也喜欢下雨,泥土房子搁不住。”

    他环视了一下房间,咂咂嘴道:“修个跟这里一样结实的房子,百年都不会坏。”

    幻想着自己住上了大房子,张老爹忍不住笑出声。

    笑着笑着,他想到儿子该放学了。

    “去买一斤肉,给大牛好好补补,以后家里有钱了不用省着了。”

    他又交代妻子多烙几张大饼,明天还要带上。

    张妻无言,只能取了钱去买肉。

    坞堡里有一个小型的菜铺子,卖各种新鲜菜还有肉。

    肉都是盐码起来的,不腌一下放不了多久就会坏。

    张妻买了一斤,想到丈夫即将离家多买了一斤。

    两斤肉切好放在锅里炒,炒好后放入土豆加入水再放点盐焖煮。

    张妻是不会做肉,以前家穷很少吃肉。

    仅有的几次,她都是将肉切碎放进粥里煮。

    来到这里之后,儿子进入学校,丈夫开心割了一斤肉交给她,让她炒着吃。

    张妻拿着那块肉有些手足无措,因为她不知道该怎么做。

    好在周围的邻居热心,教她怎么炒。

    听丈夫的语气,这次出去可能会遇见危险,张妻抹了抹眼泪,准备多做一些让丈夫也能多吃一点。

    回到家她洗去肉上的盐,切成块放在铁锅里干炒。

    铁锅带走了水分逼出了肉里的油,油越来越多,她倒了一半入油罐里,留下一半放进切成块的土豆。

    岛上什么都缺,就是土豆不缺。

    坞堡底下有一个地窖,大家都将分到的土豆放进去存储,一般吃多少拿多少,不然放置两天就会发芽。

    张妻子拿了四个,洗了之后连皮都不刮切块放进去。翻炒了两下兑入半锅凉水,放了两勺盐盖上盖子,当了一个干净的盆子开始和面。

    黄色的玉米粉一瓢,发灰的白面半瓢,加了水和面。

    摊饼也是跟邻居学的。

    邻居在一个工地上做厨子,她没那个厨艺便跟过去做小工洗菜切菜。

    每日能赚个十二文钱,她很满意也很珍惜现在这份工作。

    在旁边看得多了,耳濡目染也学会了几道简单的菜。

    邻居家在北方常吃面食,摊的饼又薄又干,用油纸包好半个月都不会坏。

    关键是取出来可以扔进煮开的水里,泡一会儿就软了。

    这种薄饼非常受船工欢迎,凉着也能吃还抗饿。

    有不少船工找来跟邻居订饼,邻居都有辞掉工地上的活专门卖饼的想法。

    张妻手艺没邻居好,她摊的饼容易破也不够圆,卖相不好,但自家人吃又不用在乎卖相。

    她一口气摊了二十多张饼,锅里的水咕噜噜开了,她掀开锅盖一看,水已经少了一半,连忙将菜翻了两下。

    锅盖也不盖了,继续摊饼。

    等锅里的汤收汁,盛出来放入盆子里盖章。

    继续摊饼,就听见丈夫和儿子说话声,越来越近,没多久二人推了门进来。

    张妻勉强露出笑容,“回来了,准备吃饭。”

    她对丈夫说:“这些饼够吗?”

    张老爹擦了一把汗,比画了一下厚度道:“多摊一点,还得分点给别人,在海上漂泊不能吃独食。”

    张大牛一脸羡慕道:“爹,我也想跟你们一起出海。”

    张老爹狠狠瞪了他一眼,“好好上学,有了这机会要是被赶回家,爹把你屁股给打烂!”

    张大牛垂头。

    他不是班里唯一超年龄的学生,还有一个十八岁的听说都有孩子了。

    因为个头高,他坐在最后排,以前也没上过学,老师教得对于他来说跟天文一样。

    才上学十几天他就后悔了,字母都好难认。

    还有算数,他实在想不明白为什么一个人不能有二十个手指头?十个手指头根本不够用。

    张妻声音有些低沉,“大牛别闹你爹,快洗洗脸吃饭。”

    父子俩很快坐下,一大盆子肉放在面前,馋得张大牛口水直流。

    “爹娘,今天是什么好日子?这么多肉?”

    张老爹夹了一块肉到儿子碗里,“吃你的吧。”

    张妻又摊了二十来个饼才收拾了过来吃饭。

    父子二人都撑得不行,张大牛忙叫他爹,“爹,我们去赶海,港口开了一家罐头厂,什么海鲜都收。”

    张老爹想着这一走不知

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