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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《侠客便利店[美食]》20-30(第5/25页)
十几斤的大鱼，整鱼肯定没法吃，切块是必不可少。鱼头明清欢决定拿来煮成鱼头豆腐汤，鱼块她准备做成黄豆烧鱼块，鱼杂用青椒炒一盘，再炒个青菜就能当晚餐 。
黄豆是清明回家时，明二叔说家里黄豆多，非让她带点回来，明清欢拒绝不了，于是店里多了一大袋黄豆，之前就想着做菜把它解决掉，现在倒是正好能试试，可以的话过两天中午快餐时拿来卖。
鱼处理好，明清欢先将鱼块腌上去腥，随即起锅烧油，先将葱姜蒜爆香，再加入鱼头煎成两面金黄，最后加入水开始煮汤。
鱼头先煎再煮不光能去腥，还能让待会汤煮出来呈现奶白色，至于豆腐，要等再煮会才放下去。
鱼头豆腐汤放在锅里慢慢煮时，她来说用旁边那个灶台炒鱼杂。
鱼杂下锅前，周瑶瑶望着盘子里那些鱼泡、鱼肠、鱼籽眉头不自觉蹙起来，显然是不太能接受，不过随着香味从锅里飘出来，她眉头又缓缓松开，觉得每个食材都有它的特点，自己不能对食材带有偏见。
薛薛本身就吃鱼杂，倒是不像她那么纠结，闻着厨房里越来越浓郁的鲜味，边拍视频边忍不住夸：“好香啊……”
鱼她可以说是天天吃，本来不太容易被鱼鲜味给馋到，但此时她嘴巴里却是不由自主开始分泌口水。
炒鱼杂出锅后，明清欢将锅洗干净就开始做黄豆烧鱼块。
腌制好的鱼块放入锅中煎成两面金黄，鱼煎好后加水，下入黄豆等配料炖煮收汁。
刚刚处理鱼之前明清欢就先把黄豆给煮熟了，这样能避免鱼肉煮熟了黄豆还没煮烂，或者黄豆煮烂了鱼肉却煮得太老的问题。
等到外面亮起路灯时，明清欢终于炒完最后一个蒜蓉青菜，可以把菜端出去吃饭。
之前她做饭时就有香味源源不断飘到街上，等她和周瑶瑶把菜全部端上桌时，浓郁的鱼鲜味更是香得路人都馋起鱼来。
“老板，你什么时候晚上也能做快餐啊！”有路过的老顾客忍不住凑到门口喊了一句，不过喊完就离开，倒是没有打扰她们吃饭。
饭桌上，鱼头豆腐汤汤色呈奶白色，上面漂浮着嫩绿的小葱花，看着就特别鲜美。
辣椒炒鱼杂卖相很是诱人，鱼杂染上层诱人的红油色，散发出香辣鲜美的气息，让周瑶瑶这种本身不吃鱼杂的人看到都有点食指大动。
黄豆烧鱼块更不用说，鱼块经过煎制，表面鱼皮被煎成金黄色，边缘甚至微微卷起，配上红亮的酱汁色，金黄与酱红互相映衬，再点缀着被煮得软烂的黄豆和青红椒的颜色，光看着就让人胃口大开。
“可以吃饭了吗？”周瑶瑶端起碗，语气里带着迫不及待。
“我拍好了。”薛薛说完将手机放到桌上，镜头对准自己后忍不住道，“老板你手艺太棒了！每道菜都色香味俱全，比那些酒店大厨做得还好！”
“那你们多吃点，厨房里还有两盘。”
这条鱼太大，更别说明清欢还加了黄豆进去煮，做好一盘根本装不下。
听到她招呼，薛薛不再客气，握着筷子就先夹一块鱼，入口只感觉表皮微焦，鱼肉鲜嫩多汁，配上鱼块表面的酱汁，吃得人根本停不下来。
她连吃好几块鱼，越吃越觉得香，感觉这是自己吃过最完美的鱼。首先是食材处理得特别干净，鱼皮上半点鱼鳞都没有，其次鱼肚内黑色去得干干净净，吃进嘴里满满都是鱼鲜味，而没有一丝腥味。
就着鱼块连吃小半碗饭，薛薛终于开始吃黄豆，煮得软软烂烂的黄豆吸满汤汁，咀嚼间豆香和鱼鲜味在嘴里化开，香得令她眼前一亮。
“我还是今天才知道，原来黄豆可以用来烧鱼，还烧得那么好吃！”薛薛眼睛有点亮，显然是吃到没吃过的美食感觉有些惊喜。
原本埋头苦吃的周瑶瑶闻言，点头道：“对，我感觉这黄豆比鱼还好吃，拿来拌饭吃那叫一个香啊！”
她碗里此时确实有好多黄豆，原本雪白的米饭已经染上汤色，她搅拌过后吃上一大口，鱼鲜和豆香味都融入饭中，好吃到她眼睛都弯起来。
看到她们吃得那么香，明清欢顺手盛了两碗汤放到她们手边。
鱼头豆腐汤同样很美味，奶白色鱼汤满满都是鱼鲜味以及豆腐的清香，汤喝着鲜不说，鱼头肉煮得也很嫩，就连豆腐都格外可口。
周瑶瑶用黄豆加鱼肉伴着吃完一大碗米饭才开始喝汤，等汤喝得差不多，她又盛了碗饭：“老板你今天做的这个鱼太下饭了，我感觉我能吃两碗。”
“我能吃三碗！”薛薛说完开始品尝鱼杂，她本来以为黄豆烧鱼块已经是人间美味，没想到鱼杂同样惊艳到她。
鱼籽颗颗饱满，加上葱姜蒜和酱料炒制过后去掉腥味，满满都是鲜味，吃起来有点令人上瘾。
鱼泡弹牙有韧性，鱼肠焦中带脆，配上辣椒一起吃，简直又开胃又下饭。
她刚刚随口说吃三碗，结果就着香喷喷的炒鱼杂还有黄豆烧鱼块还真吃了三碗米饭。
“太好吃了！”吃饱喝足，薛薛感觉如果不是自己胃口只有那么大，她甚至还想再吃点。
明清欢注意到她的视线，开口道：“厨房里还有黄豆烧鱼块，不介意的话你打包带一份回去。”
“不好吧。”她嘴上那么说，但看表情分明很意动，客气两句后，等离开时笑容灿烂地抱着一盒还带热度的黄豆烧鱼块。
“老板，鱼汤可以明天早上煮面吃不？”
周瑶瑶特别爱喝今天的鱼头豆腐汤，如果不是实在喝不下，她恨不得一顿喝完它。
“可以啊，只要你不介意连着吃几顿鱼的话。”
薛薛带走一份黄豆烧鱼块，但厨房里还剩下一盘，明天中午估计还得吃一顿。
“我可以！老板你做的鱼，我能天天吃都不会腻！”
便利店里二人商量好明天的早餐时，薛薛回到家里，先将黄豆烧鱼块放入冰箱，随即就赶紧剪视频。
回来前她已经把拍的视频素材给明清欢和周瑶瑶看过，她们两个都没意见，此时剪完就能发出去。
晚餐吃得太满足，她这会干活都格外有动力，九点多就把视频剪好。视频剪完，她自己先看两遍，还不忘发给明清欢给她看看，最后才通过短视频账号发出去。
【看到前面时我还奇怪今天大数据是不是出问题了，怎么给我推钓鱼视频，看到后面色香味俱全的一鱼三吃时，我只想说深夜放毒的都不是什么好东西！】
【啊啊啊啊！大晚上的放这个也太馋人了吧！我忽然好想吃鱼啊[口水］】
【看起来好好吃的样子，虽然没吃过黄豆烧鱼块这种做法的鱼，但我感觉吸满鱼汤的黄豆肯定比鱼还好吃，馋得我直接偷了根我家猫的小鱼干解馋。】
【猫：人，你在干什么？】
第23章 第23章金沙玉米
刷到视频的不光有普通网友，还有便利店老顾客，老顾客看到视频中卖相诱人的黄豆烧鱼块、鱼头豆腐汤还有炒鱼杂，大晚上的口水都快下来。
其他网友馋也没用，只能在视频评论区喊几声，老顾客却是直接跑到侠客便利店顾客群里@老板。
便利店顾客群如今已经有四百多人，关于一鱼三吃的照片发出来，立刻炸出好多人。
【老板什么时候做了鱼？我怎么不知道？】
【今天晚上做的，我刷视频看到的（分享链接）】
【@老板我
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