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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《泼辣夫郎的小饭馆》90-100(第3/18页)
榕夏说着将手中的红薯往凉水中沾了沾。
沾了凉水之后外层的糖就彻底变成了糖壳，吃起来别有风味。
季榕夏扬眉点头，他感觉到了，糖壳是有点苦。
季榕夏一脸吃了几块拔丝红薯之后，开始第二次尝试。
反反复复炒了八遍，季榕夏做的拔丝红薯才合格。
【叮，一份香甜的拔丝红薯。】
【任务奖励，已发放。】
“放着吧，开始下一道菜。”季榕夏说道。
厨神系统：“继续吗？宿主不消化消化？”
季榕夏疑惑又无辜地问：“在系统空间里吃菜还用消化吗？我不觉得撑啊。”
他就是吃了几块拔丝红薯而已，这才哪到哪儿啊。
厨神系统：“。”
厨神系统一噎，顿了几秒才说道：“我的意思是，宿主不需要消化一下学到的烹饪手法吗？”
不是真的消化啊！！！
季榕夏恍然：“你说这个啊，我会了，我还想着出去之后试试别的东西能不能拔丝呢，我觉得只要是能炸得外酥里嫩的东西，应该就可以。对了，还得水分少些。我想山药应该能拔丝吧，我出去准备做这个试试，我记得我还得到过山药，食材都是现成的。”
厨神系统瞬间明白，宿主已经把手法消化完了，甚至想要举一反三，自己果然想多了。
“那继续。”厨神系统冷酷无情地说道。
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮！烹饪模块初级任务：制作肉末茄子。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作菜品，经系统扫描后合格即可。】
【任务奖励：茄子二十斤。】
季榕夏面前的灶台上的红薯和冰糖消失了，换成了猪肉和茄子。
这茄子有大有小，有长有圆。
“好多茄子啊。”季榕夏这辈子就没见过这么多种茄子。
每次系统拿出的食物都让他惊叹。
他随手选了一个看起来好切的长条形的茄子。
洗干净快速削皮，切成小块。
茄子吸油，明明是菜但一不小心就给炒油腻了。
煸茄子块时，放油要少放些。
季榕夏很快就炒出了一份香喷喷的肉末茄子。
【叮，一份油腻的肉末茄子。】
听到系统的评价季榕夏面不改色地拿起筷子尝了尝。
嗯，很香。
蒜香和茄子香很配。
但吃多了确实有点油。
“好吧，你说得对，我加油加多了。”季榕夏感觉自己已经克制了。
看来还不够克制。
但是放油不放够，茄子也不香啊。
这个度还真难以把握。
季榕夏足足炒了十九次肉末茄子才合格。
【叮，一份香而不腻的肉末茄子。】
【任务奖励，已发放。】
“才过去半个时辰，宿主还继续吗？”厨神系统问道。
季榕夏点头：“继续啊，不过换个基本功白案任务。”
他基本功练过削皮、切丝、切块、切肉、颠锅。
现在季榕夏想练一练白案。
虽说平日堂衿会帮他揉面。
但他总不能做白案没点长进吧。
“好的宿主。”厨神系统感觉今天宿主是杀疯了啊，学习效率高得可怕。
【宿主已选择基本功模块。】
【叮！基本功模块初级任务：制作饺子皮。（附示范教学视频）】
【任务要求：请在视频指导下制作饺子皮，经系统扫描后合格即可。】
【奖励：优质饺子粉一百斤、特制擀面杖一根（具有自动清洁面粉和消毒功能）、特制面板一个（具有自动清洁面粉和消毒功能）。】
季榕夏面前出现了面粉、擀面杖和面板。
“这个我会！”季榕夏这次没有先看示范视频而是直接揉面。
正所谓软面包子硬面汤。
这做饺子的面不能太硬。
太硬的话擀皮比较累，而且饺子皮干得快，不好捏饺子。
季榕夏揉面能做到三光。
就是手光、盆光、面光。
揉完面，手上和盆子里都是干干净净的，面团也揉得光滑圆润。
这面团想要揉光滑不能着急，必须让它醒一醒。
揉完面季榕夏才开始看示范视频。
视频中，面团揉好后切成小孩手掌大小。
然后折叠着揉，面团中间会出现一条缝，沿着缝隙切开，两块面就分开了，稍微搓一搓就能成为两条面。也可以将面团从中间用手指撕开，通过转着捏环形的面团，慢慢将面拉长，最后切开也能成为长条形的面。
这小剂子切的话第一刀可以随便切，但第二刀要转动一下长条形的面，让那梭形的切面尖头朝上，再切第二刀，以此类推。
这样切能保证面剂子每个都是差不多的。
考虑到面的软度和刀的锋利程度，面剂子切出来很难保证切面为圆形，一直不转动长条形的面的话，那么切出来的面剂子按扁后就很难是圆形的。
季榕夏他娘切面剂子也是转着切的，季榕夏一直也跟着这么干，但不知道为什么。
他拿着刀晃了晃，感觉视频里说的有道理。
这只是其中一种制作面剂子的方法。
还可以拿着长条形的面一个个捏出面剂子。
虎口掐着面，一个一个的捏开面，非常讲究手感。
季榕夏没想到就是做个面剂子还有这么多讲究，看得津津有味。
擀饺子皮就更神了，捏着面剂子一角，右手转动擀面杖，左手转动面剂子，几下面剂子就变成了中间厚四周薄的饺子皮。
熟练后甚至能将几个面剂子叠放在一起，刷刷刷一擀，就擀出了好几张饺子皮！
“饺子皮还能这么擀呢。”季榕夏试着将几个剂子摞在一起擀，结果擀到一块去了！
季榕夏：“……”
季榕夏：“忘了沾面粉了。”
他将擀失败的面皮重新揉成面团，一点点学着擀饺子皮。
最后他将自己最满意的十张饺子皮摆放在案板上。
【叮，十张过软的饺子皮。】
季榕夏：“？！”
哪里软了。
好吧，这面团是有点软。
本来是刚刚好的，但是稍微醒一醒之后就有点软了。
下次他会注意的。
擀饺子皮对于季榕夏来说，明显是比炒菜难一点，他学了两道菜只用半个时辰，学擀饺子皮愣是用了将近一个时辰才合格。
【叮，十张软硬适中，形状完美的饺子皮。】
【任务奖励，已发放。】
季榕夏伸了个懒腰：“今天就到这里了，明天再继续。”
厨神系统：“宿主，再见。”
季榕夏走得毫不犹豫，今天他梦里都在擀饺子皮。
白案果然是他的弱处。
明天还来学！
第二天，季榕夏和谷堂衿收拾完今日小师傅给的食材，就对谷堂衿说：“咱们去
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