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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《泼辣夫郎的小饭馆》180-190(第17/19页)
“啊，既没有菜谱，我也没有东西可以尝，还没有示范教学视频可以看？”季榕夏挠了挠脸颊。
他感受到了这个任务的难度，光凭这些想要复刻出一道菜，真有点考验人了。
“我就知道奖励这么丰厚，积分奖励又这么多的任务，肯定不简单。”季榕夏叉腰说道。
“宿主要现在开始吗？”厨神系统问道，它现在对自己的宿主很有信心，别看宿主现在抱怨任务难度高，但他肯定能够完成这个任务。
季榕夏挽起袖子，准备大干一场：“开始！先让我看看都有哪些炒菜。”
“好的，宿主。”厨神系统调出了菜单。
麻婆豆腐、干煸四季豆、蒜蓉空心菜、红烧茄子、木耳炒肉片、清炒虾仁、辣子鸡、醋溜豆芽、香辣虾……
各式各样的菜出现在了他的面前。
菜单上标注了每样菜的名称，主要的材料以及一部分配料，炒菜的图片可以放大缩小观察细节，除此以外就什么都没了。
花花绿绿的菜出现在他眼前，季榕夏一时不知道该选哪几个菜比较合适，他干脆就慢慢翻看起了菜单。
每一样菜季榕夏都挺想做的，不过纠结过后，他决定选做麻婆豆腐，因为这个名字很有意思，除了豆腐他没看出菜名和图片有什么联系，估计是有什么典故所以才会这么命名，或许是传播中菜名发生了改变。
有意思的菜名总是让季榕夏忍不住烹饪一下。比如季榕夏做过的木须肉，他就仔细查过为什么鸡蛋碎和猪肉等食材炒在一起会叫木须肉，原来木须肉也可以叫做木樨肉。
木樨也就是桂花，木樨是桂花的意思，桂花开的时候一簇簇的小黄花，有些像是鸡蛋碎，这个菜名其实很贴切。
季榕夏仔细观察了麻婆豆腐的图片。
这个豆腐看起来红红辣辣的。
上面标注的主要材料和配料花椒，盐，豆腐，豆豉，豆瓣酱，葱，姜，牛肉，油，黄酒，酱油，淀粉。
灶台上出现了各种食材。
季榕夏先是选了一块嫩豆腐。
看图片就知道麻婆豆腐里的豆腐不会是老豆腐。
至于牛肉，季榕夏按照图片中的肉末模样将牛肉切成了肉末。
既然调料中有淀粉，但牛肉末应该不需要加淀粉腌制，那么淀粉应该是用来勾芡的。
季榕夏按照猜测将淀粉调成淀粉糊。
豆豉清洗干净，先泡起来。
葱姜切成末。
他就这么一点点观察，一点点处理食材。
看图片中的牛肉末不太像是刚刚熟的模样，甚至有点炸过的感觉，因此季榕夏决定先炒肉末。
起锅热油，放入牛肉末煸炒，煸炒时加入切好的葱姜、豆瓣酱、豆豉、酱油、黄酒、花椒等调料，然后下豆腐，用勺子背轻轻推豆腐防止嫩豆腐碎掉，放入淀粉水勾芡，最后撒上青蒜末出锅。
虽然季榕夏炒得很小心了，但是豆腐还是碎了不少。
季榕夏一拍手恍然说：“哦！我忘了，可以先加盐煮一煮豆腐，不仅能去豆腥味还能让豆腐更结实一点！”
想到这一点，季榕夏也顾不上品尝刚刚出锅的麻婆豆腐，他立马重新炒了一锅，这一次豆腐几乎没有碎！
看来这样的做法没有错！
季榕夏这才拿起筷子夹了一筷子豆腐。
豆腐嫩滑，麻辣可口。
味道非常不错。
季榕夏将盘子往前一推：“小师傅扫描吧。”
【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之五十五，不合格！】
“百分之五十五？”季榕夏歪了歪脑袋，一时间想不明白自己怎么得到这么低的完成度。
肯定是有什么重要的问题他没有注意到。
季榕夏又重新地仔细观察图片。
“哦？这花椒好像被碾碎了。而且辣味似乎不太够啊，也许还得加一点辣椒粉？”季榕夏眼睛一亮。
小火将花椒干炒了一会，然后季榕夏用擀面杖将花椒擀碎。
花椒的香味顿时蔓延开来。
季榕夏按照刚才的步骤又炒了一次麻婆豆腐。
这一次的麻婆豆腐更加香辣了，尤其是花椒的香味，让人一吃就能记住这菜的味道。
肉末香酥豆腐滑嫩，鲜香麻辣烫。
一定很下饭。
“扫描吧。”季榕夏说道。
【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之七十六，合格！】
“哇哦！”季榕夏喜滋滋地挥了挥手。
只两次就成功，季榕夏骄傲地抬了抬下巴。
季榕夏只骄傲了几秒钟，就重新炒起了麻婆豆腐。
他肯定能做得更好！
季榕夏忙活了两个时辰，不断调整细节，成功将完成度刷到了百分之八十五。
再往上就怎么都推不动了。
季榕夏突然想到标注的调料是不全的。
所以得补一些调料！
季榕夏想了想加了点糖试试。
季榕夏不是随便乱试，糖在炒菜时多是提鲜的作用。
哪怕是香辣的菜色，糖也经常被用到。
新的一锅麻婆豆腐被炒出。
【叮，经检测，麻婆豆腐完成度为百分之九十，合格！】
季榕夏满意点头。
“宿主，你还要刷分？”厨神系统刚才都没敢出声，生怕打扰了宿主。
季榕夏摊了摊手：“倒不是刷分，就是做不好我会心里不舒服。”
厨神系统：“……”
自己卷自己？不愧是我家宿主！
第190章 第 190 章 麻婆豆腐（二）加更……
居星腾昨日临睡前又喝了一小碗山楂水。
第二日起床后就生龙活虎了。
仿佛昨天吃菜吃到积食的人不是他似的。
他打算今日去谷堂衿买下的山头那边瞧瞧。
几个老夫子赶路后累到了, 加上昨日吃得饱，今日都没起来，便是饶康贤都有些赖床。
最后起身的只有居星腾和闻高歌。
闻高歌还是听到居星腾起身的声音被吵醒的。
因为他们买下的宅子并不大, 这一次居星腾还是跟闻高歌住在一个屋里。
“怎么起得这般早啊？”闻高歌迷糊地伸出一只手臂到被窝外头去捞自己的袄子。
天冷了, 起床都成了一种折磨。
实在不想要离开暖和的被窝啊！
“这都辰时四刻了，还早呢？太阳都出来了。”居星腾已经穿好了衣裳准备去洗漱。
闻高歌将袄子扯进被子里，在被子里头穿棉衣棉裤，他一边蛄蛹着穿衣裳一边问：“你这是要出门？去哪儿啊？”
“去谷秀才庄子那边瞧瞧啊, 昨日太匆忙了, 我都没来得及看, 今个我去帮忙干点活。”居星腾喜滋滋地说道。
闻高歌：“。”
这种上赶着去干活的人也是少见。
“你跟我一块去吧。谷秀才那庄子建得可好了, 我跟你说啊, 没我带着你，你估计都进不去。”居星腾挺了挺胸膛说。
闻高歌不解：“什么意思？”
居星腾：“还什么意思，人
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