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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《大宋市井人家》100-110(第13/16页)
监院对叶盏很是礼貌亲近，但对叶璃却更为喜欢，常与她论道，还说些古书上的?典故和药方，居然成了忘年交。
宓凤娘某日看见，索性?接过叶盏手里水瓢：“娘来帮你拿。”
“倒也不?重?。”叶盏狐疑，娘怎得忽然帮自己?拎东西?？
“我家?盏儿也很厉害啊，又能?做菜又能?开店。”宓凤娘留意到她的?眼神，却继续开口。？
宓凤娘看着女儿盯着自己?，终于说：“上次去杜家?老夫人更喜欢玉姐儿，这回去了道观那?位坤道又更喜欢叶璃，你莫要放在心里。”
原来怕叶盏心情?不?好，故而安慰她两?句。
叶盏哭笑不?得，她可没将这件事放在心里：“娘，我没事。”
“那?就好。”宓凤娘放心下来。
走了几步又嘀咕两?句：“你姨母跳得好胡旋舞，隔壁奶奶就总夸她旋转蹬踏得好。”
原来娘是自己?有心理阴影，所以推己?及人开导女儿，叶盏觉得心头?有股暖流涌过，怕自己?又流泪赶紧遮掩笑笑：“娘，您若是想学，明日里我就去番坊请一位舞娘教?您。”
“我才不?要！”宓凤娘吓得跳起来。意识到是女儿逗自己?又佯装生气：“好啊，我担心你心情?不?好，你就这么?报答你的?？小没良心。”
第108章 第 108 章
近来来女道士观踏青的贵人们就惊讶发现, 观里的素斋居然有了变化?！
观主很是坦然：“观里的菜式以后都由酒楼提供，可选择全部由酒楼制作好了再送过?来，或是酒楼切好削好蔬菜由我们道观来炒制。”
怎么？这出家?的方外?之地如今也沾染了红尘气息？
贵妇们来郊野踏青本就是吃个稀奇、吃个道门滋味, 不然她们什么山珍海味没吃过?？非要?来道门品尝？
贵妇们原本不满，可求神问道嘛，就算平日里是个暴脾气此时?看在神仙们面上装也要?装几分和?颜悦色：“不知菜式如何？”
看到?菜式时?气焰消散了大半：无他，太?过?精美！
叶盏提供给女道士观的菜式有三种, 当中有罗汉上素、山家?三脆、也有杏仁豆腐、葛仙米汤、莲花片、荔枝羹、玩月梨汤。
听名字就知道全是精致风雅菜式。等端上来后便?觉视觉盛宴：全桌宴席简直就如一副春日百花图：百合瓣镶在山药泥里做成莲花盛开?模样，一下就扑面而来世外?桃源的感觉；杏仁豆腐盛在桃花色的瓷盏里还雕刻成桃花花瓣样子, 玩月梨汤里头梨子被雕刻成桂花米的样子，淡黄色的梨皮和?雪白梨肉两种颜色相得益彰。
这可比往日里女道士观的食物看着更为精致。
贵妇们心中的气焰消散了大半，又骄矜尝了尝菜肴滋味，彻底决定留下这着菜式。
杏仁豆腐软滑入喉滋味十足、莲花片清香让人回味, 荔枝羹香气四溢, 吃多?了还能喝一口玩月梨汤, 清甜的梨汤香气直沁心脾。
菜式的精致程度就比从前大大上了一个台阶，而且先前的菜式虽好，但都是道门人寻常吃用的菜式, 入口难免粗粝。可这回送过?来的菜式则考虑到?了这一点, 完全改良了，让贵人们吃下去口感不会比自家?府上差许多?, 因此贵人们都甚为满意。
再说这些?菜式都是道士们亲手做的，细究起来也不过?是由酒楼备菜切菜而已，这与请了个伙计有什么区别？就算自家?府上那掌勺的大厨下面都有几十个备菜的小工呢。
既能吃到?精致度更高的饭菜，又是由道士们亲手所做沾染了她们的方外?之意, 这桌菜可谓是一举两得。
因此客人们的不满也逐渐消散，甚至下回来时?还主动提出要?吃酒楼备好的菜式。
而且她们惊讶发现, 现在吃饭的时?间要?更快了。
从前遇上初一十五的日子，或是端午冬至的节庆，城里女眷集体出游，虽然有经验的管事出门前都会跟要?去的道观打?好招呼通好气，确定没旁家?去最好。
可是即使这样还是会遇上谁家?贵人别出心裁，难免有几家?来一处道观的情?形，这样道观小小的厨房就忙不过?来，这时?候就有一番人情?世故要?忙：
自家?礼让，那让人家?觉得自家?柔弱可欺落下个好欺负的名声怎么办?
自家?不让，那让人家?觉得自家?跋扈嚣张，告到?御史台怎么办？
很考验几家?管事的水平和?当家?主母的情?商。
但有了叶家?酒楼的法子后，道观上菜速度迅速变快，只不过?一盏茶的功夫就能同时?上两家?菜肴。
主母们再也不用担心踏青出争端！
女道士观的账房也高兴，看似外?包但酒楼提供的价钱比从前还便?宜呢！
这当然是因为叶盏采用了批发走量的方式，能跟菜品供应商讨价还价，在供应链开?端就极大程度压缩了成本，比女道士观自己去外?面采购更加便?宜。
算下来女道士观减少了买菜成本，而且道观里的坤道也不用像从前那样腾出更多?时?间应付这些?俗世贵妇，能有更多?心思和?时?间静修，客人们也能更快吃到?菜，还能吃得比往常更精致，所以也渐渐接受了这种方式。
叶家?酒楼当然是最高兴的，每月单是从道观这里结算，就能得十贯钱的净利润！
这钱看着不多?，但对叶家?酒楼来说毫不费力?：店里学徒太?多?，随便?洗洗削削就能备好菜。
而且酒楼经营都会比寻常需要?多?备菜，对她们而言便?是顺手的事。
学徒们本还担心酒楼里的事情?不够那么多?人干拿不到?工钱，谁知如今多?了活计人人都有事做有钱拿，自然各个欢呼雀跃。
叶盏自然是鼓励她们：“等过?些?时?日你们便?可带徒弟了。”
学徒中有胆子大的接话：“师傅，再添些?徒弟，没有那么多?活计怎么办？”
“会有的。”叶盏也不明说，只是微笑着鼓励她们。
学徒们面对面交换一个眼神，虽然不明白为什么，但既然师傅说了她们便都相信师傅。
果然不多久叶盏便叫她们：“家?里可还有想来学徒的女亲戚，我这里还打?算再招十五人。”
学徒们高兴不已，她们在城里过?上了好日子，自然盼着自家?亲戚女眷们也能有好日子可过?：师傅给她们住的大房子，还给她们吃从未见过?的好吃的，每顿饭都有肉吃！还给她们送崭新的细布衣服！还有工钱可以拿。
于是便托人将这消息传回村里。
不到?第二天?就招了十六人。比起上次的质疑怀疑，这次乡亲们忙不迭都报名：孩子在那里过?得神仙日子呢！刚当学徒就有工钱捎回来，才十几岁的女娃就开?始养家?，比家?里一个壮劳力?种地还赚得多?，这谁不眼馋？
家?里有适龄女童的，本来打?算送去嫁人想去提脚卖掉的，当即都往叶盏这里送。
叶盏自然跟上回一样，照单全收。
宓凤娘免不了要?提醒两句：“我们家?里当真需要?这许多?人？”
“是啊妹妹，酒楼刚开?时?你招那十五人还有个由头，毕竟我们摊开?了酒楼食肆蛋糕脚店好几处，可如今人手充裕，再招十六人万一招多?了呢？”玉姐儿作为二把手也很担心。
“放心吧。”叶盏
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