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哇叽文学www.wajiwenxue.com提供的《眠春山》110-120(第7/21页)
他?点养羊的本事，你也得多看多学，不是每次俺都能给你掌眼的。”
姜青禾明白，她这次实在是投机取巧了，她只有一头羊，很多羊的病都看不出来，拿啥去?跟羊客争？
靠她那说不出个所以?然?的嘴吗，她沉思?，得好好学啊。
当然?她的沮丧是短暂的，在卖出这批羊后，她终于终于要有一群羊毛雪白卷曲，毛茸茸的绵羊了！
她年纪轻轻的就要当上羊大户了吗？事实上，她只能当个羊小户，凭借她二十来头羊的雄厚资本。
这个从上一年秋末的愿望，到?今年秋突然?实现了，她心里充实着难以?言喻的满足，这些都是她一步步走来，应得的啊。
第114章 水盆羊肉
在这个秋初的傍晚, 草原上有风吹拂，牧民们谈论羊，谈论一个词，叫哈布图, 蒙语里恰好的意思。
呼和说：“羊客来的时候好, 要是早点来, 今年秋毛少剪百来只。”
“是啊，没?了百来只羊的毛，给图雅的秋毛得少好几个皮口袋，”乌丹阿妈说，她抖抖毡布。
那仁朝克图说：“确实刚好嘛, 剪了秋毛，今年种下?牧草要收的时候来了, 把羊带走好些, 剩下的羊能长肥膘。”
吉雅笑眯眯插话进来, “额的羊刚好没?奶水了, 他们来的好呐。”
“那更好的是, 没?把给图雅的羊关到一处去，”都兰笑, “不然得多丧气, 好好挑出来的绵羊哟。”
这时众人会心一笑, 他们虽然无法估摸着到底能卖多少羊, 挑出了各家养的绵羊关在一处。
是时候得把羊交给它?的主人了。
在这个秋风温柔, 天边远远有霞光的傍晚，所有羊群早早赶回羊圈, 而有一批雪白的羊从枯黄的草原上被牧羊人赶过来，时不时有嘚嘚的声音。
姜青禾正在跟琪琪格谈这次的买卖, 巴图尔喊她，“图雅，来看你的羊嘞！正宗的羊，雪白的羊，今年春才生的羊嘞。”
她转过头，眯起眼，那一群毛发雪白的羊群，宛如移动的白蘑菇，是秋时下?过连绵阴雨转晴后，草原上冒出来朵朵洁白的蘑菇。
她惊喜，又有种阿，这一天终于到来了。
属于她的羊群。
大伙都以为她会高兴到欢呼，但姜青禾苦恼地说：“可是我家黑达还没?长大，不会放牧呀。”
蔓蔓附和，“它?太小了，会被羊踩成?馍馍的，还是黑馍的哦。”
牧民们又将视线转到黑达身上，那只比草原上出没?的鼠兔要大上一些的黑狗，此时正狂奔到羊群旁边，汪汪大叫，试图用自己的声音威吓住羊群。
然而压根没?有羊会怕一只矮小的狗，甚至有只绵羊从后方穿过来，低下?头轻轻拱了拱黑达，这只小狗就被它?拱的翻个身，懵懂地汪呜了一声。
“啥牧羊犬，哈哈哈，这玩意小的跟刚生下?来的小羊羔崽子一样?，脚骨没?长好，还得在接羔袋活段日子，”齐日嘎毫不客气地大笑。
姜青禾听懂了，她觉得很贴切嘛。之前牧民从冬牧场转到春牧场时，正是母羊揣崽之时。有些羊羔迫不及待要出来，在路上搭简易的防风棚、垫布等接生。
在路上急急忙忙出来的这批小羊羔，腿骨没?发育好，走不了远路，牧民们就会在羊背上放一条育羔袋，很像褡裢，左右两边都是又深又阔的口袋，羊羔的身子蜷缩在口袋里，只露出脑袋来，被带着往春牧场赶。
齐日嘎是在嘲笑黑达，长得跟小羊羔似的，应该也?给它?准备条育羔袋，长到腿骨不软了再?放出来。
蔓蔓一知半解，她眼下?已?经能听懂很多蒙语了，只是说还很别扭。
她边招手让黑达跑回来，一边说：“黑达是狗，不是小羊羔崽子。”
“羊羔崽子咩咩叫，可黑达是汪呜汪呜。”
跑回来的黑达也?配合得叫了几声，没?把大伙给笑得扑倒在地。
嗨呀还是条好狗嘞。
大人在嘻嘻哈哈谈论，而娃们则蹲在成?堆的砖茶面前，他们用蒙语数着砖茶，惊奇地发现，数了好多个一百。
小小的塔娜吸溜着自己的鼻涕，她问，“能买多少多少糖块？”
“才不买糖块，”懂的稍多一点的陶如格回，他的眼睛很亮，伸出两条手臂比划着，“买好多好多的羊，阿布（父亲）说了，买了小羊，叫额当郝尼钦（牧羊人）。”
塔娜吸吸鼻子，她不高兴，梅朵揽着她说：“好塔娜，等买了羊，明年额们才有更多的衣裳穿和糖块吃呀，你想吃很多很多油炒面吗？”
“养了羊就能天天吃了。”
小小的孩子知道了，这一批的砖茶并不是用来填充过冬的物资，而是要拿去换羊。
羊把式端着碗热羊奶，也?谈到这件事?，“今年到这会儿可买不了羊，也?少买，羊羔崽子在冬天死?得多。”
“母羊年只产一胎，但有冬羔和春羔之分，其他养肉羊的羊户，想趁着年底卖羊羔肉，他就会在八九月配、种，产下?来的就是冬羔。”
他又喝了口热羊奶，叹了声，“可你们这不成?啊，得养春羔。牲畜行?多的是春羔，冬十?一二月配，来年春产下?来，等你们拿到手，草场上的这一批草种又冒了头，养养正合适。”
姜青禾给他又端了碗奶茶，她推过去一小袋的钱，“这是之前说好的报酬，另添的要麻烦把式你，帮我们买一批上次你说的小公羊，养上三四个月就能出栏的那种，这些要上百来只。”
“还要小尾寒羊，这真的适合舍饲？”
羊把式颠颠这钱袋子的重?量，又打开瞅了眼，满意地收进衣兜里，才回她，“以前也?是放牧的羊种，可西南那边地界哪有那么多草原能放，就关在羊圈里。关个几十?年，一代代配、种下?来，腿高个大，爬个坡也?爬不上，你放它?出去跑都不成?了，吃的草料一跑就掉，俺们管这叫跑青，关在羊圈里最好，膘也?上得快。”
“这要来几头？”
“一四十?头先养着吧，”姜青禾告诉他，其实这羊数还真算不得多，各家平摊下?来，也?没?几头。
她敲定这档子事?，又忙问，“把式你前头说的，叫人去学点养羊本事?的，还算话不？”
羊把式立即吹胡子瞪眼，“你以为俺吃了酒说胡话是不，哪有说出去的话还往外收回的。只俺要一个徒弟，钱一分没?有，还得打下?手，本事?能教，愿意就来，不说蒙语，俺老了半点听不懂。”
“那叔你觉着之前看羊跟在你旁边那汉子成?不，叫巴图尔的，”姜青禾赶紧问道。
羊把式摆摆手，“都行?都行?，叫他收拾收拾东西，明儿个就随俺去牲畜行?打个下?手，能学多少看他本事?了。”
“啥时候吃饭，俺饿了。”
姜青禾还没?从他的回答里回过神，下?意识看着两口半点不剩的碗，她扶着小桌一脚站起身，忙说：“快了快了，我去催催。”
烧饭的点在姜青禾的蒙古包中，掌勺的是徐祯，他说在工房跟一个伙夫学了道羊肉菜做法，叫水盆羊肉。
正宗的水盆羊肉在六月时候吃，它?的做法特殊，用的是羊腩肉熬的汤，在暑气正盛时吃能益气，当然在冷意逼人的时节里，吃一碗羊肉汤能让人浑身上下?暖起来。
徐祯做不来太正宗的水盆羊肉，他只会点皮毛，用剔了
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